Tânia, nutricionista de produção em um hospital, trabalha no planejamento do Serviço de Nutrição e Dietética (SND) e recentemente participou da reestruturação física do setor, definindo o fluxo de trabalho para evitar contaminação cruzada e otimizar o tempo da equipe. O princípio fundamental a ser considerado para garantir a eficiência operacional e a segurança alimentar deve ser:

Durante as aulas de bioquímica nutricional, Pedro, estudante de Nutrição, está aprendendo sobre os diferentes tipos de lipídios e suas funções no organismo. A professora explicou que, no contexto da nutrição humana, os lipídios desempenham funções essenciais e destacou que uma das principais características dos ácidos graxos poli-insaturados da série ômega-3 é:

A biodisponibilidade de ferro é influenciada por vários fatores dietéticos, sendo especialmente relevante no caso do ferro não heme, presente em alimentos de origem vegetal. Das substâncias abaixo, aquela que aumenta a absorção de ferro não heme no trato gastrointestinal é:

A regulação da glicose no sangue é crucial para a manutenção da homeostase energética do organismo. Os hormônios desempenham papéis fundamentais nesse processo, influenciando a captação, o armazenamento e a liberação de glicose. o principal hormônio responsável pela regulação da glicose no sangue e como ele afeta o metabolismo dos carboidratos é o(a):

Durante o curso de Nutrição, foi apresentado aos alunos o Guia Alimentar para a População Brasileira. Ressaltando-se que a escolha de alimentos minimamente processados é incentivada para uma alimentação saudável. É considerado um alimento minimamente processado:

A catatonia, correlacionada a várias condições psiquiátricas, e algumas não psiquiátricas, é considerada uma emergência psiquiátrica. Seu tratamento deve ser iniciado com:

Em relação ao Transtorno do Espectro Autista, podemos dizer que:

A presença de pelo menos dois estados distintos de personalidade em momentos diferentes, descritos, em algumas culturas como uma experiência de “possessão”, fala a favor do diagnóstico de:

O transtorno em que se apresentam um ou mais sintomas neurológicos, como a alteração da função motora voluntária ou sensorial, sem consistência com uma condição médica identificável, é o:

Na avaliação do Transtorno de Estresse Pós-traumático (TEPT), observamos que: