É vedado ao médico-veterinário:

O Footrot (FR) dos ovinos é uma doença crônica, necrosante, da epiderme interdigital e matriz do casco que, na sua forma virulenta, leva à manqueira, com consequente perda de peso, queda da produção de lã e dificuldades reprodutivas em carneiros. Sobre o tema, é correto afirmar que:

De acordo com a legislação vigente, os estabelecimentos de abate devem estabelecer e controlar períodos mínimos de jejum e dieta hídrica aos animais para atender os critérios de higiene no abate e processamento dos animais. Esse período de jejum, em suínos, deve ser de, no máximo:

A apanha é a primeira etapa do manejo pré-abate, momento em que as aves estão mais susceptíveis ao estresse, influenciando diretamente o bem-estar e a qualidade da carcaça. Sobre o tema, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I. Para facilitar e agilizar o processo de apanha, a realização da subdivisão dos lotes em pequenos grupos é fundamental.
PORQUE
II. Diminui o espaço para a fuga e evita o aglomeramento das aves, umas sobre as outras, o que traz benefícios, pois pode reduzir estresse e lesão nos animais.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

A doença de Chagas, também conhecida como tripanossomíase americana, é uma infecção causada pelo protozoário Trypanosoma cruzi. A doença pode ser transmitida de diversas formas, mas a principal é pela picada do inseto:

Para uma carcaça de bovino com actinomicose que apresenta lesões que afetam os pulmões, mas sem repercussão no estado geral da carcaça, a decisão sanitária correta é:

A esporotricose é uma micose zoonótica, subaguda ou crônica, causada pelo fungo dimórfico Sporothrix schenckii, que acomete o homem e uma grande variedade de animais, especialmente o gato doméstico. Sobre o tema, analise as assertivas a seguir:

As formas clínicas da esporotricose são: cutânea fixa, linfocutânea, cutânea disseminada, extracutânea e sistêmica.
II. Em cães, as formas mais comuns são a sistêmica e cutânea disseminada, cujas lesões se caracterizam por abscessos, nódulos ou pústulas.
III. Testes sorológicos estão disponíveis, como o ELISA, e são realizados na rotina de clínicas veterinárias.
IV. À histopatologia, a esporotricose caracteriza-se por inflamação piogranulomatosa difusa a nodular.

Quais estão corretas?

Sobre os critérios e procedimentos para a produção, acondicionamento, conservação, transporte, seleção e recepção do leite cru em estabelecimentos registrados no serviço de inspeção oficial, analise as afirmações a seguir:

1. A temperatura do leite cru refrigerado no ato de sua recepção pelo estabelecimento não deve ser superior a 7,0oC, admitindo-se, excepcionalmente, o recebimento até 9,0°C.
2. O estabelecimento deve realizar o controle semanal do leite cru refrigerado de cada compartimento do tanque do veículo transportador contemplando a análise de acidez titulável e índice crioscópico.
3. O tempo transcorrido entre as coletas de leite nas propriedades rurais não deve ser superior a quarenta e oito horas.
4. O estabelecimento que receber leite em latões deve adotar a seleção diária do leite, vasilhame por vasilhame, através do teste do álcool/alizarol na concentração mínima de 72% v/v.
5. No teste do álcool/alizarol 72%, se o leite apresentar coloração lilás a violeta indica que o leite está com acidez normal e estabilidade ao álcool 72% v/v.

O resultado da somatória dos números correspondentes às afirmações corretas é:

A telangiectasia é uma causa comum de condenações no abate das espécies de açougue (suínos e bovinos). Ela acomete qual órgão e qual é sua característica?

A Anemia Infecciosa Equina (AIE) é uma doença causada por vírus, que não tem cura e que pode acometer os equídeos (cavalos, éguas, mulas, burros, jumentos, pôneis) de qualquer raça, sexo ou idade. O diagnóstico confirmatório da doença é feito por meio do teste: