Qual dos métodos parasitológicos de fezes citados abaixo é mais apropriado para a contagem de ovos de Schistosoma mansoni, facilitando o diagnóstico da esquistossomose?

Na identificação de Streptococcus β hemolítico, quando o teste da bacitracina for negativo, qual dos testes abaixo pode ser realizado para a CORRETA identificação do microorganismo?

Na coleta de sangue para a realização do hemograma, qual o anticoagulante de escolha?

Doença celíaca ou enteropatia sensível ao glúten é uma doença inflamatória do intestino delgado que resulta na resposta inapropriada autoimune, mediada pelas células T, à ingestão do glúten em indivíduos com predisposição genética. O glúten refere-se a uma fração de peptídios específicos, que apresenta sensibilidade para qual substância?

Vitaminas lipossolúveis são substâncias orgânicas de estrutura variada, sem valor energético, insolúveis em água, mas solúveis em lipídios e solventes orgânicos, como são substancias frágeis e podem ser alteradas ou destruídas:

Com o surgimento da pandemia do novo coronavírus, o zinco tem sido amplamente estudado como mineral importante para a nutrição e, consequentemente, para a saúde humana. Que mineral oferece antagonismo ao Zinco?

Conforme a PORTARIA 2619/11 - SMS – Publicada em DOC 06/12/2011, no que refere aos procedimentos de lavagem e higienização, há uma proibição do uso de:

Nas Unidades de produção de alimentos, as áreas destinadas à conservação da matéria-prima com temperatura controlada é destinada a:

Nas doenças transmitidas por alimentos (DTA), são considerados principais fatores de contaminação por patógenos os seguintes fatores:

Ao considerar a relação entre o cromo hexavalente e a exposição ao estresse oxidativo, grande atenção tem sido voltada para os compostos com propriedades antioxidantes, como a taurina derivada da cisteína e o mineral selênio. Qual é o papel fisiológico do Cromo?