De acordo com a Resolução N° 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, leia os itens abaixo a respeito dos manipuladores de alimentos:

I. Os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando- se com uniformes compatíveis à atividade, conservados e limpos.

II. Os manipuladores devem lavar cuidadosamente as mãos ao chegar ao trabalho, antes e após manipular alimentos, após qualquer interrupção do serviço, após tocar materiais contaminados, após usar os sanitários e sempre que se fizer necessário.

III. Os manipuladores não devem fumar, falar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento, durante o desempenho das atividades.

IV. Os manipuladores devem usar cabelos presos e protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado para esse fim.

V. As unhas devem estar curtas e sem esmalte ou base.

Assinale a alternativa CORRETA:

Em relação a remoção de lixo e detritos, destino, seleção e tratamento do lixo, marque verdadeiro (V) ou falso (F) nos itens abaixo: 


( ) O acúmulo de lixo e sua destinação incorreta podem criar vários problemas socioambientais.
( ) Quando não tratado adequadamente, o lixo pode contaminar o solo, a água e o ar, afetando toda a cadeia alimentar e os seres vivos.
( ) O lixo pode ser classificado de diversas maneiras, com base na sua composição e na possibilidade de reaproveitamento.
( ) O lixo pode ser tratado de forma eficiente e ambientalmente correta de várias maneiras. O tratamento do lixo envolve desde a coleta, separação, até os processos que garantem que ele seja descartado ou reaproveitado de maneira segura e sustentável.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:

Contaminantes em alimentos são agentes biológicos, físicos ou químicos que são introduzidos no alimento de forma não intencional e que podem trazer danos à saúde da população. Com relação a esse assunto, relacione as colunas abaixo: 

Coluna 1:

1. Agentes Biológicos
2. Agentes Químicos
3. Agentes Físicos

Coluna 2:

( ) bactérias e fungos
( ) lascas de madeira
( ) vírus
( ) metais pesados
( ) fragmentos de plástico
( ) pesticidas
( ) vidro

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:

São EPIs para proteção dos membros superiores, EXCETO:

De acordo com a Norma Regulamentadora NR 06, que dispõe sobre Equipamentos de Proteção Individual, cabe ao trabalhador, quanto ao EPI, EXCETO:

Analice está јuntando dinheiro para сomprar uma geladeira e um forno elétriсo. Еla јá possui R$ 658,00. Resolveu сomprar o forno que сustou R$ 380,00. Quanto ainda preсisa јuntar para сomprar uma geladeira que сusta R$ 950,00?

Calcule o MMC de 4 e 11 e assinale a resposta CORRETA:

Qual é a área total de um cubo cujas arestas medem 3 cm?

Quantas arestas um paralelepípedo possui?

Com relação aos paralelepípedos, classifique os itens abaixo como Verdadeiros (V) ou Falsos (F):

( ) O Paralelepípedo é uma figura geométrica plana que faz parte dos sólidos geométricos.

( ) Trata-se de um prisma que possui base e faces em formato de paralelogramos (polígono de quatro lados).

( ) Em outras palavras, o paralelepípedo é um prisma quadrangular com base de paralelogramos.

( ) De acordo com a perpendicularidade de suas arestas em relação a base, os paralelepípedos são classificados em Paralelepípedos Oblíquos e Paralelepípedos Retos.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA: