A cocção é etapa fundamental no preparo de refeições escolares, pois influencia tanto na segurança higiênico-sanitária quanto na manutenção dos nutrientes e da aceitação sensorial. O domínio das técnicas de cocção permite adequar o preparo a diferentes alimentos, preservando sabor, textura e valor nutricional. Com base nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a uma técnica de cocção indicada para preservar vitaminas hidrossolúveis em hortaliças, sem comprometer a textura.

O recebimento de alimentos e produtos de limpeza é etapa crítica para assegurar qualidade, validade e integridade dos itens na cozinha escolar. A conferência detalhada de quantidade, embalagens e condições gerais é essencial para manter controle de estoque e segurança alimentar. Diante do exposto, assinale a alternativa que corresponde corretamente ao procedimento adequado de conferência e recebimento de produtos:

No ambiente escolar, queimaduras são acidentes comuns decorrentes do contato com líquidos em ebulição, superfícies aquecidas ou óleo fervente. A gravidade varia conforme profundidade e extensão, podendo gerar complicações graves. O atendimento inicial adequado é decisivo para prevenir infecções e sequelas. Cabe à merendeira distinguir protocolos corretos de primeiros socorros de práticas populares incorretas.

Com base nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a uma conduta correta diante de uma queimadura leve:

No ambiente escolar, a merendeira interage diariamente com colegas, supervisores e outros profissionais, sendo essencial que sua comunicação seja clara, respeitosa e eficaz. Uma comunicação adequada evita conflitos, melhora o clima organizacional e garante que as tarefas sejam realizadas com precisão. Expressar necessidades, esclarecer dúvidas e receber orientações de forma adequada contribui para a eficiência das atividades na cozinha.
Com base nesse contexto, são práticas de comunicação eficaz com colegas e superiores no ambiente escolar:

I. Expressar opiniões de forma respeitosa, esclarecer dúvidas e confirmar instruções recebidas.
II. Resolver divergências apenas de forma agressiva para impor autoridade.
III. Comunicar problemas somente no final do expediente, sem informar durante a atividade.

É CORRETO o que se afirma em:

"A comunidade de Tunas, do município de __________, tinha sido elevada à categoria de Distrito, através da Lei nº 02 de 11 de fevereiro de 1961. Em maio de 1987, após manter contato com diversas lideranças do Distrito, resolvemos fazer uma reunião com as lideranças para discutirmos a possibilidade de emancipar, ou não, a comunidade Tunas de __________, em sua área geográfica pertencente ao mesmo Distrito."

Disponível em: https://tunapolis.sc.gov.br/pagina-6342/

As duas lacunas do trecho acima são preenchidas com o nome do município ao qual o distrito de Tunas pertencia, antes de ser emancipado. Qual é este município?

De acordo com o Art. 86 da Lei Orgânica de Tunápolis/SC, a investidura em cargo ou emprego público depende, em regra, de aprovação em concurso público. No entanto, há exceções previstas na lei. Qual das seguintes situações é uma exceção à necessidade de concurso público?

A conferência internacional (COP 30), que será realizada em Belém/PA em 2025, é um encontro de líderes mundiais que debatem ações para o bem do planeta.
Qual é o foco principal das discussões dessa conferência?

"O coração bate até num ritmo diferente, e aí o cérebro pode determinar que algumas substâncias sejam liberadas no nosso organismo para direcionar a nossa atenção a algo que nos faça sentir seguros."

Quanto à classe de palavras, marque a alternativa INCORRETA.

"Diferentes deficiências fazem parte da vida de diferentes pessoas, mas isso não é razão para que elas convivam com desvantagens ou prejuízos no seu dia a dia ou na sua formação, porque esses são problemas sociais, causados pela falta de acessibilidade, pela impossibilidade de chegar ao que ela necessita."

Quanto à acentuação, marque a alternativa INCORRETA.

"A dor social vem quando nos sentimos excluídos, e o nosso cérebro reage de forma parecida como quando machucamos o joelho."

Analise a separação silábica dos vocábulos retirados do trecho e identifique a alternativa INCORRETA.