Em relação ao processamento de queijos julgue as seguintes afirmativas:

1- A coagulação é a primeira etapa e sempre realizada por acidificação.

2- O corte do coágulo é feito com o objetivo de exsudação total do soro.

3- O dessoramento consiste na drenagem do soro de leite.

4- A prenssagem tem como objetivo promover a expulsão final do soro, dar forma ao queijo e obter a textura desejada.

5- Independente do tipo de queijo que se deseja obter, o tempo, a umidade e a temperatura de maturação são os mesmos.

Estão INCORRETAS apenas:

Em todas as alternativas, o diminutivo sintético se apresenta na forma correta, EXCETO em:

Sobre as hepatites é correto afirmar, EXCETO:

Estrutura dentária semelhante ao osso, mantém íntima relação com a polpa através dos canalículos dentinários:

Marque dentre as alternativas abaixo àquela que corresponde à principal função do Windows Explorer:

O quadrado do maior inteiro positivo pelo qual se deve dividir os inteiros 160 e 370 para que os restos sejam 7 e 13, respectivamente, é:

O mundo tomou uma postura econômica diferente após a segunda guerra mundial, de um lado consolidava-se o bloco capitalista com a hegemonia dos Estados Unidos, do outro o bloco socialista, liderados pela União Soviética. Foi então que alguns países começaram a estabelecer acordos econômicos multilaterais.

Tomando como base o texto acima, marque a alternativa CORRETA.

Sobre fraseologia adequada, relativa ao comportamento esperado de um atendente telefônico, julgue os itens subseqüentes.

(1) Uma telefonista deve dar explicações adequadas às perguntas do usuário ou cliente, mas se o caso exigir uma explicação prolongada, deve-se transferi-lo para o ramal indicado.

(2) Quando um ramal pedir uma ligação internacional e todas as linhas estiverem ocupadas, a telefonista deve interromper uma chamada qualquer e prosseguir com a ligação.

(3) Expressões como por gentileza, pois não senhora), queira desculpar, devem ser sempre usadas, pois facilitam e melhoram o relacionamento.

(4) Quando o ramal solicitado não responder, a telefonista deve dizer: O ramal não responde, por favor tente mais tarde.

O tombamento é o ato administrativo realizado pelo Poder Público de preservar e reconhecer o valor de:

Sabendo que o peso da construção e a resistência do terreno definem o tipo de fundação utilizada. Qual a escolha correta para uma edificação com 2 pavimentos em terreno firme situada a 8,00 metros de profundidade.