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A cor do pelo de cães da raça labrador é controlada por epistasia recessiva. As cores preta, marrom e dourada são controladas geneticamente por dois genes B e D, que atuam da seguinte forma: os alelos B e b produzem, respectivamente, as cores preta e marrom. Para o gene D, a constituição recessiva dd é epistática ao gene B, resultando na coloração dourada.
Com relação aos possíveis genes apresentados pelos cães pretos, marrons e dourados, assinale a alternativa correta.
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A aplicação de preceitos de higiene na indústria de alimentos visa prevenir a contaminação e deterioração dos produtos.
Com relação à higiene, limpeza e sanitização na indústria de alimentos, assinale a alternativa correta.
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A avicultura de corte é hoje uma das grandes potências do setor agrícola brasileiro, sendo o Brasil o maior exportador e o segundo maior produtor de carne de frango do mundo. O frango hoje é abatido com cerca de 42 dias, alcançando peso vivo de até 3,0 quilos.
Qual principal fator levou o frango de corte a atingir tais índices zootécnicos?
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A leptospirose é uma zoonose potencialmente grave, causada pela Leptospira interrogans, que ocorre em várias regiões do mundo.
Com relação a essa zoonose, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.
( ) A lepstopirose canina é causada principalmente por leptospiras patogênicas do sorogrupo Icterohaemorrhagiae.
( ) Os gatos são os principais reservatórios das leptospiras dos sorogrupos Icterohaemorrhagiae e Canicola.
( ) Em geral, as vacinas utilizadas em cães contra leptospirose contêm bacterinas vivas do Sorovar Canicola e Copenhageni.
( ) As vacinas protegem os animais contra a doença clínica e contra o estado de portador.
Assinale a sequência correta.
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Com relação ao setor de maternidade das granjas de suínos e à ingestão de colostro pela leitegada, assinale a alternativa correta.
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Na suinocultura industrial, é fundamental um programa de controle de roedores. Os ratos podem contaminar a ração dos suínos e ocasionar problemas sanitários que levam os suínos ao adoecimento e à morte.
São exemplos das principais espécies de ratos que podem aparecer nas granjas de suínos brasileiras, exceto:
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O botulismo é uma doença grave decorrente de intoxicação alimentar de animais por endotoxinas.
Com relação ao botulismo, assinale a alternativa incorreta.
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Os minerais são classificados como macronutrientes minerais (Ca, P, K, Na, Cl, Mg e S) e micronutrientes minerais (Fe, I, Zn, Cu, Mn, Co, Mo, Se, Cr, entre outros), em razão da quantidade requerida pelo animal. Esses minerais desempenham diversas funções, que podem ser exclusivas ou compartilhadas.
A esse respeito, relacione a COLUNA II com a COLUNA I, associando a função desempenhada no organismo do bovino a seu respectivo mineral.
COLUNA I
1. Sódio
2. Selênio
3. Ferro
4. Cobre
5. Cálcio
COLUNA II
( ) Faz parte da enzima glutationa peroxidase, que protege o citosol das células contra ações oxidativas. Dessa forma, é um mineral importante na ação antioxidante.
( ) Envolvido diretamente nas reações de transporte e utilização de oxigênio, principalmente como componente de proteínas transportadoras associadas a eritrócitos.
( ) Funciona em inúmeros processos fisiológicos como um essencial componente de diversas enzimas; por exemplo, a tirosinase, necessária para a produção dos pigmentos de melanina.
( ) É importante na manutenção das funções vitais do organismo dos animais e é o principal cátion presente nos fluidos extracelulares, além de atuar no equilíbrio ácido-base, na manutenção da pressão osmótica, permeabilidade de membrana, entre outras funções.
( ) Envolvido na coagulação sanguínea, na permeabilidade celular, na contração muscular, ainda é associado à aceleração do processo de maciez da carne.
Assinale a sequência correta.
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Com relação às características morfológicas de cultivares de Panicum maximum, assinale a alternativa correta.
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A nutrição do pinto de corte após a eclosão pode ser suprida até 72 horas com a utilização de nutrientes presentes no(s)
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