Assinale a alternativa que designa o grupo de transtornos caracterizados por sistemas físicos sem base orgânica demonstrável que se presume serem devido a fatores psicológicos:

Assinale a alternativa que apresenta a condição da infância na qual a criança permanece completamente muda ou quase muda em situações sociais, mais comumente na escola:

Paciente sem nenhuma história patológica prévia, clínica ou psiquiátrica, chega ao pronto socorro em estado de desespero, sudoreico, pálido, taquicárdico, com queixa de precordialgia, dispneia e forte mal-estar. Deve ser seguida, em primeiro lugar, admitindo-se que não possam ser feitas simultaneamente, a seguinte conduta:

Mulher, 26 anos, professora do ensino médio, chega à emergência trazida pela tia, que relata que há três dias não se levanta da cama, não responde às solicitações e não aceita quase toda alimentação. Ao exame físico apresenta leve desidratação e flexibilidade cerácea. Os exames laboratoriais são normais e o screening para drogas, negativo. O diagnóstico para essa paciente é a síndrome:

Paciente de 75 anos de idade, com história de esquizofrenia há 45 anos, vem se mantendo estável há anos com 3 mg de risperidona; é levado ao pronto-socorro pela filha com quem mora e encontra-se em estado febril. O motivo apresentado pela filha foi que ele passou a ter um comportamento diferente desde dois dias antes, com momentos de clareza de consciência e outros em que não reconhece onde está, comportamento desorganizado deixando roupas na geladeira e piorando o estado à noite. Dos procedimentos a seguir, o último a ser considerado é:

O peso bruto do alimento pode ser definido como:

As boas práticas para serviços de alimentação são práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha, compra, local de elaboração e guarda dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até a venda para o consumidor. A respeito do assunto, pode-se afirmar que :

Na orientação dietoterápica na desnutrição, sabemos que um maior fracionamento da dieta evita sobrecarga de alimentos e desconforto gástrico. Além disso o consumo constante de alimentos favorece a lipogênese por:

A ingestão de microrganismos patogênicos como Salmonella spp, Shigella spp e Yersinia enterocolitica, através dos alimentos, pode levar a um quadro de:

Com relação à contaminação dos alimentos, podemos afirmar que: