Considerando os aspectos de biossegurança envolvidos no manuseio, no controle e no descarte de produtos biológicos, julgue o item que se segue.

Agentes de risco biológico podem estar presentes em poeira e amostras biológicas, mas não são encontrados em aerossóis.

Acerca da produção de leito do tipo A, julgue o item seguinte.

O produtor de leite do tipo A deve, obrigatoriamente, possuir equipamento para ordenha mecânica, pré-filtragem e bombeamento até o tanque de depósito em circuito fechado. Eventualmente, é permitida a ordenha mecânica em sistema semifechado.

Acerca da produção de leito do tipo A, julgue o item seguinte.

As dependências destinadas à ordenha devem ser mantidas limpas antes, durante e após a permanência dos animais. Ao término de seu uso, deve ser realizada completa sanitização do piso e das paredes para total remoção de resíduos.

Acerca da produção de leito do tipo A, julgue o item seguinte.

Na produção do leite do tipo A, imediatamente após a pasteurização, o leite deve apresentar teste qualitativo negativo para fosfatase alcalina, teste positivo para peroxidase e enumeração de coliformes a uma temperatura entre 30 ºC e 35 ºC menor do que 1,0 NMP/mL da amostra

Julgue o item a seguir, relativos aos organismos internacionais e aos blocos econômicos.

Em 2007, foi criado o Observatório da Democracia do MERCOSUL (ODM), que tem como objetivo geral contribuir para o fortalecimento dos objetivos do Protocolo de Ushuaia sobre o compromisso democrático no MERCOSUL.

Julgue o item a seguir, relativos aos organismos internacionais e aos blocos econômicos.

A medida de ampliação do sistema de licenças não automáticas de importação da Argentina, aplicável também aos países-membros do Mercado Comum do Cone Sul (MERCOSUL), pode ter impactos negativos sobre as exportações brasileiras. A Resolução MERCOSUL 61/2009 lista 193 produtos de interesse do exportador brasileiro subordinados a esse sistema de licenças, enquanto apenas 58 estavam nessa situação em 2007.

Julgue o item a seguir, relativos aos organismos internacionais e aos blocos econômicos.

As barreiras impostas pelos Estados Unidos da América às exportações brasileiras de carne suína, bovina e de frango são, respectivamente, a falta de acordo sanitário, os subsídios e as medidas sanitárias.

Julgue o item a seguir, relativos aos organismos internacionais e aos blocos econômicos.

A Organização Mundial do Comércio (OMC) foi criada em 1994 e estabelecida em 1995 com sede em Genebra.

Com relação à inspeção sanitária e industrial, julgue o item que se segue.

Na tecnologia de pasteurização de ultra-alta temperatura (UHT), o leite é submetido, durante 10 segundos, a temperaturas de 150 ºC a 160 ºC e resfriado, imediatamente, a 20 ºC, sendo envasado sob condições adequadas de higiene.

Com relação à inspeção sanitária e industrial, julgue o item que se segue.

Considere que, em determinada situação, o leite tenha sido ordenhado em um estabelecimento rural e transportado à indústria sob a temperatura de 4 ºC. Em seguida, o leite foi pasteurizado na indústria e entregue nos pontos de venda a 6 ºC. Nessa situação, as temperaturas empregadas estão adequadas.