De acordo com a definição legal de sistemas orgânicos de produção agropecuária, sempre que possível, deve-se empregar métodos culturais, biológicos e mecânicos, em contraposição ao uso de materiais sintéticos, a eliminação do uso de organismos geneticamente modificados e radiações ionizantes, em qualquer fase do processo de produção.

Sistema de certificação é o conjunto de regras e procedimentos adotados por uma entidade certificadora, que, por meio de informações secundárias, avalia a conformidade de um produto, processo ou serviço, objetivando a sua certificação.

Agroecologia é um termo que indica um conjunto de princípios e técnicas que visam reduzir a dependência de energia externa e o impacto ambiental da atividade agrícola, produzindo alimentos mais saudáveis e valorizando o homem do campo, sua família, seu trabalho e sua cultura.

Apesar dos seus aspectos positivos, o turismo rural atraiu empreendedores que investiram no segmento de forma pouco profissional ou sem o embasamento técnico necessário. Entretanto, as conseqüências negativas dessas ações ainda não se manifestaram, por ser o turismo rural um segmento ainda incipiente.

São diretrizes do turismo rural a capacitação, o envolvimento das comunidades e o planejamento do desenvolvimento territorial.

O turismo rural é uma atividade crescente no país, oferecendo novas oportunidades de fontes de renda à população rural, estimulando, assim, a pluriatividade nestas áreas.

O conjunto de novas atividades não-agrícolas tem influenciado positivamente a agricultura familiar, tornando muitas famílias pluriativas, ou seja, famílias em que, alguns integrantes se dedicam às atividades agrícolas, e outros, às atividades não-agrícolas.

O governo deveria restringir as políticas agrícolas tradicionais, e atuar fortemente com políticas que incentivassem as novas atividades.

As novas atividades emergentes no meio rural não necessitam de políticas públicas.

As atividades agrícolas ainda constituem a maior parte das ocupações dos residentes rurais.