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Levantamentos recentes revelam um alarmante aumento do
número de casos não esperados de pessoas com DM no mundo,
o que permite classificar a DM como uma epidemia.
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A educação nutricional é uma estratégia que confere melhor
qualidade de vida ao indivíduo e contribui para a redução dos
gastos das instituições de saúde brasileiras.
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A conduta nutricional de pacientes diabéticos deve levar em
consideração as fases da vida do paciente, o diagnóstico
nutricional, os hábitos alimentares e socioculturais, o perfil
metabólico e o uso de fármacos.
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Atualmente, os critérios aceitos para o diagnóstico de DM com o uso de glicemia são os seguintes: sinais de poliúria; polidipsia e perda ponderal acrescidos de glicemia casual > 200 mg/dL; glicemia de jejum 150 mg/dL; e glicemia de duas horas pós-sobrecarga de 75 g de glicose > 250 mg/dL.
150 mg/dL; e glicemia de duas horas pós-sobrecarga de 75 g de glicose > 250 mg/dL.Provas
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