Prova Completa: Residência em Nutrição - Saúde Coletiva (SES-PE - UPENET/IAUPE

1622166 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: SES-PE

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Residência em Nutrição - Saúde Coletiva
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Nutrição ClínicaDietoterapiaDiabetes

A dietoterapia para diabéticos, dentre outros aspectos dos alimentos, utiliza o conceito de índice glicêmico –IG - que se refere à velocidade em que o alimento é digerido e absorvido e à oferta de glicose que é feita para corrente sanguínea. Esse índice varia conforme o padrão utilizado: pão branco ou glicose.

Sobre isso, analise os itens abaixo:

I. IG maior que 95 é o ponto de corte para considerar alto IG utilizando o padrão glicose.

II. IG entre 56-69 é considerado médio IG, utilizando o padrão pão branco.

III. IG menor que 55 é considerado baixo IG, utilizando o padrão glicose

IV. IG menor que 55 é considerado baixo IG, utilizando o padrão pão branco.

Está CORRETO o que consta em

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1622165 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: SES-PE

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Nutrição e Saúde PúblicaEducação Alimentar e Nutricional - Lei nº 13.666 de 2018

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) se configura como um campo de conhecimento e prática contínua e permanente, intersetorial e multiprofissional, que utiliza diferentes abordagens educacionais.

Sobre a EAN, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Um dos seus objetivos é contribuir para a realização do direito humano à alimentação adequada e garantia da segurança alimentar e nutricional (SAN).

B

A EAN é compreendida também no campo do desenvolvimento de habilidades pessoais por meio de processos participativos e permanentes.

C

Pensar a educação alimentar e nutricional pressupõe trabalhar com práticas referenciadas na realidade local, problematizadoras e construtivistas.

D

As ações da EAN devem envolver prioritariamente indivíduos adultos pela aplicabilidade da proposta construtivista e por ser necessária compreensão das interações e significados que compõem o comportamento alimentar.

E

A EAN é entendida como processo de diálogo entre profissionais de saúde e a população, visando à autonomia e ao autocuidado.

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1622164 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: SES-PE

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Nutrição e Saúde PúblicaPolítica Nacional de Alimentação e Nutrição

Todas abaixo são diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, EXCETO

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1622163 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: SES-PE

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Nutrição e Saúde PúblicaPolítica Nacional de Alimentação e Nutrição

A Política de Alimentação e Nutrição (PNAN), publicada em 1999, com nova publicação em 2011, apresenta como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira.

Sobre essa política, assinale a alternativa CORRETA.

A

As transformações sociais vivenciadas pela população brasileira, nas últimas décadas não acarretaram impacto na diminuição da pobreza e exclusão social e, consequentemente, da fome e desnutrição.

B

Observou-se aumento vertiginoso do excesso de peso apenas nas camadas mais pobres da população, uma vez que a classe média tem acesso a alimentos mais saudáveis.

C

A PNAN propõe uma melhor organização dos serviços de saúde para atender às demandas geradas pelos agravos relacionados à má alimentação, tanto em relação ao seu diagnóstico e tratamento quanto à sua prevenção e à promoção da saúde.

D

O conhecimento das determinações socioeconômicas e culturais da alimentação e nutrição dos indivíduos e coletividades impossibilita a construção de formas de acesso a uma alimentação adequada e saudável.

E

A atenção nutricional deverá realizar ações apenas no âmbito da Atenção Básica.

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1622162 Ano: 2017
Disciplina: Saúde Pública
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: SES-PE

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Políticas, Planos e ProgramasPolítica Nacional de Humanização e da Gestão do SUS

Sobre a Política Nacional de Humanização, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Humanizar é ofertar atendimento de qualidade articulando os avanços tecnológicos com acolhimento, com melhoria dos ambientes de cuidado e das condições de trabalho dos profissionais.

B

A Humanização deve ser vista como uma das dimensões fundamentais, não podendo ser entendida como apenas um “programa”.

C

A Humanização deve ser adotada como uma política que opere transversalmente em toda a rede SUS.

D

A troca de saberes, fortalecendo apenas o diálogo entre os profissionais e modos de trabalhar em equipe, é uma das propostas da humanização.

E

A política propõe o investimento na produção de um novo tipo de interação entre os sujeitos que constituem os sistemas de saúde e deles usufruem, acolhendo tais atores e fomentando seu protagonismo.

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1622161 Ano: 2017
Disciplina: Saúde Pública
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: SES-PE

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SUSDecreto 7.508/2011: Regulamenta a Lei Orgânica da Saúde

Conforme o Decreto Nº 7.508, de 28 de junho de 2011, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A região de saúde, essencial para integrar as ações e os serviços de saúde dos entes federativos, deve ser constituída sob a ótica sanitária e não meramente administrativa.

B

O acesso universal e igualitário às ações e aos serviços de saúde será ordenado pela atenção primária.

C

Os serviços de atenção psicossocial não são considerados portas de entrada, pois os usuários deverão acessar a rede de atenção exclusivamente pela atenção primária.

D

O decreto dispõe sobre o contrato organizativo de ação pública da saúde, instrumento que tem como objeto a organização e a integração das ações e dos serviços de saúde, sob a responsabilidade dos entes federativos em uma Região de Saúde.

E

O processo de planejamento da saúde deverá ser ascendente e integrado, do nível local até o federal.

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1622160 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: SES-PE

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Nutrição e Saúde Pública

Sobre a participação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde (SUS), a Lei Nº 8.142/90 traz todas as seguintes afirmações abaixo citadas, EXCETO:

A

O Sistema Único de Saúde (SUS) contará, em cada esfera de governo, com as seguintes instâncias colegiadas: a Conferência de Saúde e o Conselho de Saúde.

B

A Conferência de Saúde reunir-se-á a cada quatro anos com a representação dos vários segmentos sociais, para avaliar a situação de saúde e propor as diretrizes para a formulação da política de saúde.

C

A representação dos profissionais de saúde nos Conselhos de Saúde e Conferências será paritária em relação ao conjunto dos demais segmentos.

D

O Conselho de Saúde tem caráter permanente e deliberativo.

E

As Conferências de Saúde e os Conselhos de Saúde terão sua organização e normas de funcionamento definidas em regimento próprio.

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1622159 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: SES-PE

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Nutrição e Saúde Pública
Legislação Profissional de Nutrição

A Lei N.º 8.080, de 19 de setembro de 1990 dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos serviços correspondentes. Com base nessa Lei analise os itens abaixo, relativos aos princípios e às diretrizes do SUS e assinale a alternativa CORRETA.

A

Os serviços privados contratados ou conveniados, que integram o Sistema Único de Saúde (SUS) devem obedecer aos seus princípios e diretrizes.

B

Embora considerado importante, o direito à informação sobre saúde só passa a constar na legislação que trata sobre os direitos e deveres dos usuários da saúde, publicada em 2009.

C

O princípio da universalidade de acesso aos serviços de saúde refere-se ao nível primário de assistência.

D

A ênfase na descentralização dos serviços, proposta na legislação, é para os estados, uma vez que os municípios ainda não teriam condições técnicas e financeiras para assumir a gestão dos serviços.

E

A participação da comunidade é uma diretriz colocada apenas na Lei Nº 8.142/90.

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1622158 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: SES-PE

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Nutrição HumanaNutrientesRecomendações Nutricionais para diferentes faixas etárias
Nutrição ClínicaFisiopatologiaDoenças renais

Considere uma pessoa com Doença Renal Crônica, DRC, com taxa de filtração glomerular - TGF- de 40 ml/mim/1,73m² que ainda NÃO iniciou a terapia renal substitutiva. O estadiamento da DRC dessa pessoa é

A

estágio 1, e a oferta proteica para ela deve ser de 0,8 a 1,0g/kg/dia.

B

estágio 2, e a oferta proteica para ela deve ser de 1,0 g/kg/dia, se ela for diabética descompensada.

C

estágio 3, e a oferta proteica para ela deve ser de 0,8 g/kg/dia, e, caso ela apresente proteinúria de 4g/24h, deve ser acrescentada 4g de proteínas à dieta.

D

estágio 4, e a oferta proteica para ela deve ser de 1,0 g/kg/dia se ela for diabética descompensada.

E

estágio 4, e a oferta proteica para ela deve ser de 1,0 g/kg/dia, se ela for diabética descompensada, reduzir a ingestão de carboidratos para 40% do valor energético total.