Lote é o conjunto do quantitativo de produto vegetal, seus subprodutos e resíduos de valor econômico constante em nota fiscal ou em documento de comercialização.

Na ausência de especificação dos métodos oficiais de amostragem ou de análise mediante normas específicas, podem ser utilizados os métodos cientificamente validados e em conformidade com regras ou protocolos internacionalmente reconhecidos.

Os aminoglicosídios ligam-se aos ribossomos, subunidades 30S e 50S, e interferem na síntese proteica, inibindo-a.

As penicilinas e cefalosporinas interferem na síntese da parede celular bacteriana.

As quinolonas danificam diretamente a função da membrana celular, promovendo o seu rompimento.

Os macrolídeos e lincosamidas ligam-se à subunidade 50S do ribossoma, impedindo a translocação do RNAt, inibindo a enzima peptidiltransferase e impedindo o alongamento da cadeia peptídica.

O gerenciamento de risco é um processo científico formado por etapas de identificação do perigo, caracterização do perigo, avaliação da exposição e caracterização do risco.

As incertezas e variabilidades da análise de risco devem ser consideradas e explicitadas claramente.

A análise de risco é um processo fechado ao público e dispensa documentação.

A análise de risco deve ser baseada em todos os dados científicos disponíveis.