Novas evidências apontam para uma ingestão proteica para idosos de até:

Uma vez que o uso de espessantes pode auxiliar um paciente a se alimentar com mais segurança, a disfunção, comum na senilidade, em que esse recurso pode ser utilizado é a:

Com o envelhecimento, o declínio da capacidade sensorial afeta principalmente o olfato e o paladar, podendo levar a:

A natureza crônica das úlceras de pressão em idosos requer grande atenção, sobretudo no caso de idosos com comprometimento de mobilidade, incontinência urinária e aqueles com demência e desnutrição. Para o tratamento das úlceras de pressão, as necessidades enérgica e proteica diárias são, respectivamente de:

A sepse e a síndrome da resposta inflamatória sistêmica (SRIS) costumam complicar a evolução de um paciente com doença grave. Para o diagnóstico da SRIS, considera-se o local de infecção estabelecido e a presença de pelo menos dois dos seguintes fatores:

Paciente queimado tem grande aceleração do metabolismo e necessita de aumento de energia, carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas, minerais e antioxidantes para a cicatrização e prevenção de sequelas. As metas de dietoterapia para esses pacientes incluem:

O tratamento da anemia ferropriva deve concentrar-se principalmente na causa subjacente, embora seja frequentemente difícil determiná-la. Dentre os tratamentos clínicos e nutricionais, pode-se citar:

Pacientes com doença renal crônica em estágio terminal precisam de atenção ao consumo energético para reparo e manutenção de tecidos. Nesses casos, para adultos, o consumo energético diário deve ser de

Dentre os tratamentos dialíticos, a diálise peritoneal pode levar a perdas de 20 a 30 g/24h. Portanto, os pacientes submetidos a esse tipo de diálise necessitam de uma ingestão diária de proteína

A síndrome do desconforto respiratório agudo é um estado com o desenvolvimento de infiltrados pulmonares difusos, hipóxia e insuficiência respiratória. A dietoterapia nessa situação leva em consideração que