Aos alimentos industrializados são acrescentados conservantes em função do tempo que ficarão nas prateleiras à espera dos consumidores. Observe os conservantes a seguir.

I Nitrito de sódio, adicionado em conserva de carne e pescado.

II Ácido benzoico, empregado em concentrados de frutas para refrigerantes.

III Propanoato de sódio, adicionado em chocolates e queijos.

IV Dióxido de enxofre, empregado em bebidas alcoólicas.

São compostos orgânicos os conservantes que constam dos itens:

Em situações distintas, admita que ocorram vazamentos, para o meio ambiente, de:

I cloreto de hidrogênio

II resíduos radioativos

III anidrido sulfúrico

IV freon

Para reduzir danos ambientais, pode-se eventualmente fazer uso de reagentes com propriedade básicas nas ocorrências:

A quantidade, em gramas, de clorato de potássio para preparar 18 litros de oxigênio, que é coletado sobre água a 22 °C e 760 torr, é de:

Dados: Pressão de vapor de água a 22 °C é 19,8 torr

Uma caldeira feita de aço e pesando 900 kg contém 400 kg de água. Assumindo-se que 70% do calor são aproveitados pela caldeira e pela água, a quantidade de calor necessária para aumentar a temperatura do conjunto todo de 10 °C para 100 °C é de:

Dado: Capacidade calorífica específica do aço é de 0,11 kcal/kg.K