A amônia (NH₃ ) reage com íons prata (Ag+) formando os complexos Ag(NH₃ )⁺ e Ag(NH₃ )₂ ⁺. Ao se misturarem 100 mL de uma solução 0,05 mol L^-1 de AgNO₃ com 100 mL de solução 1 mol L^-1 de NH₃ , é CORRETO afirmar, de acordo com o balanço de massa da solução resultante que

O esquema abaixo representa simplificadamente as etapas que ocorrem no processo de atomização na espectrometria atômica em chama com introdução por nebulização pneumática.

Considere o esquema e as seguintes afirmações:
I – A etapa IV é a responsável por produzir os átomos gasosos no estado fundamental. II – Na absorção atômica, utiliza-se um modulador, após a lâmpada, para eliminar os problemas que podem ser causados pela etapa VII. III – Somente a etapa V diminui a população de átomos gasosos no estado fundamental. IV – A etapa VII é indesejável para a absorção atômica, por diminuir a população de átomos gasosos no estado fundamental, porém é uma etapa essencial da espectrometria de emissão atômica.
Em relação a essas afirmativas, estão CORRETAS

As doenças inflamatórias intestinais caracterizam-se por uma inflamação contínua da totalidade ou parte do trato digestivo. A respeito dessas doenças, é INCORRETO afirmar que

Sobre os valores de referência preconizados como recomendações nutricionais para a população, é INCORRETO afirmar que

Leia as afirmativas abaixo relacionadas às fases de recém-nascido e lactente. I. Quanto ao paladar, o recém-nascido apresenta preferência pelo sabor adocicado. II. A lactase é uma enzima de baixa atividade no recém-nascido; enquanto que a amilase pancreática possui alta atividade no trato gastrointestinal. III. O uso de leites artificiais nos primeiros meses de vida relaciona-se ao aparecimento e desenvolvimento de diarreia, anemia, desnutrição e alergia. IV. É necessário oferecer a alimentação complementar na forma líquida após o período de aleitamento exclusivo na ausência dos dentes.
Em relação a essas afirmativas, estão CORRETA

No Brasil, apesar de se observarem intervenções de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) as quais são sinalizadoras de mudanças, por adotarem estratégias que se caracterizam pela tentativa de romper com o paradigma tradicional de ensino, muitas ações de EAN no bojo das políticas públicas e daquelas desenvolvidas a nível local ainda se pautam na transmissão verticalizada de conceitos, com suporte de uma pedagogia diretiva, com a preeminência de estratégias alicerçadas na recuperação da saúde. Em contraponto, princípios e diretrizes do Marco de Referência de EAN para as Políticas Públicas orientam que as ações de EAN sejam

A doença renal crônica (DRC) é causada pela perda lenta, progressiva e irreversível da função renal. A modificação da alimentação desses pacientes se faz necessária, a fim de proporcionar seu bem-estar e melhorar o prognóstico da doença. Com base na terapia nutricional recomendada para pacientes com DRC, é INCORRETO afirmar que

A produção e o preparo de alimentos seguros são um dos pilares da promoção de uma alimentação adequada e saudável e, consequentemente, da saúde e da segurança alimentar e nutricional (SAN). Para isso, esses processos são regidos por requisitos higiênico-sanitários normativos, sustentados por ferramentas para a garantia da qualidade sanitária. Considerando esse contexto, é CORRETO afirmar que

O câncer é um grupo de doenças que envolvem o crescimento celular anormal. Sua etiologia é variada, podendo ser desenvolvida por causas externas ao organismo, como o meio ambiente e hábitos de vida, ou internas, como genéticas. Sobre a etiologia e terapia nutricional do câncer, é INCORRETO afirmar que.

As Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), num cenário globalizado e dinâmico, caminham para um sistema produtivo focado na redução de custos operacionais, mantendo a qualidade das refeições em seus aspectos nutricionais, sensoriais, ambientais e higiênico-sanitários. Considerando esse cenário, sinalize a assertiva CORRETA acerca da gestão de materiais