A base de toda a gestão econômica de uma empresa é o perfeito conhecimento dos custos, que são essencialmente medidas monetárias arcadas pelas empresas a fim de atingir os seus objetivos. Em uma Unidade de alimentação e Nutrição (UAN) o conhecimento dos custos garante a empresa a determinação do lucro, o controle das operações e a tomada de decisões. Nesse sentido, é correto afirmar que

A Portaria nº 78/2009 de 30 de janeiro de 2009, da Secretaria de Saúde do Estado do Rio Grande do Sul, aprova a Lista de Verificação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação e as Normas para Cursos de Capacitação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação e dá outras providências. Considerando-se as determinações da referida portaria, é correto afirmar:

A Lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991, regulamenta a profissão do nutricionista e contempla atividades que podem ser desempenhadas por nutricionistas e que são atribuições privativas do nutricionista. São atribuições privativas do nutricionista:

I) Ensino das disciplinas de nutrição e alimentação nos cursos de graduação da área de saúde e outras afins.

II) Planejamento, coordenação, supervisão e avaliação de estudos dietéticos.

III) Assistência e treinamento especializado em alimentação e nutrição.

IV) Prescrição de suplementos nutricionais, necessários à complementação da dieta.

Estão corretas,

Com relação à infecção pelo parvovírus B19 na gestação considere as afirmativas abaixo:

I) A anemia fetal tem caráter benigno e resolve espontaneamente.

II) Pode apresentar-se na gestante como eritema, manchas na pele, febre e/ou artragia.

III) Tem como complicação frequente a anemia fetal e a hidropsia, podendo evoluir a óbito.

Estão corretas,

Paciente de 38 anos de idade vem a consulta pré-natal muito preocupada com a possível exposição à toxoplasmose, seus riscos e resultados de exames laboratoriais. Com relação a tal patologia podemos afirmar que

Paciente diabética tipo I, 33 anos de idade, nuligesta, em uso de insulina, deseja saber detalhes sobre futura gestação planejada. É importante informar para a paciente em relação à associação diabetes e gravidez que

Com relação à violência doméstica e abuso sexual, considere as seguintes afirmativas.

I) Podem levar a depressão e ideação suicida.

II) Estão inclusos abuso verbal, intimidação, privação de comida e de dinheiro.

III) Não se observa a ocorrência frequente de dor pélvica crônica nestas pacientes.

Está(ão) correta(s),

Uma paciente de 36 anos de idade com histórico familiar de câncer em avó e mãe, resolve realizar estudo oncogenético o qual demonstrou mutações nos genes BRCA 1 e BRCA 2. Tais achados representam um maior risco para ocorrência de câncer de:

I) Vulva.

II) Colo uterino

III) Ovário.

IV) Mama.

Está(ão) correta(s),

A sustentação normal das estruturas pélvicas femininas está diretamente associada com a integridade funcional dos tecidos fasciais e do conjunto de músculos do assoalho pélvico. O assoalho pélvico é formado pelos músculos elevadores do ânus e coccígeo.

Fazem parte dos elevadores do ânus, os seguintes músculos:

Mulher de 43 anos, 3 Gesta 2 Para 1 Aborto, vem para consulta de rotina. É tabagista de, pelo menos, 20 cigarros por dia há cerca de 20 anos. Usa pílula anticoncepcional combinada composta por etinilestradiol 30 mcg e gestodeno 75 mcg por drágea contínua há cinco anos, bem adaptada e sem referir efeitos adversos. Exame físico e ginecológico normais. A fim de orientá-la sobre anticoncepção deve-se informar que: