A grande maioria das sementes das espécies de hortaliças caracteriza-se por pequeno tamanho e formato irregular, dificultando seu manuseio e a semeadura. A alface é uma espécie cuja semente pode ser utilizada para produção de mudas na condição nua ou peletizada. Sobre os tipos de sementes desta folhosa para produção de mudas é correto afirmar que:

A produção de mudas é uma etapa muito importante no sistema produtivo de hortaliças. As hortaliças folhosas são produzidas, normalmente, em bandejas sob condições de cultivo protegido. Devido à forma de comercialização como maçaria de algumas espécies, recomenda-se o uso de um número maior de sementes/célula para produção destas mudas. São exemplos destas hortaliças folhosas:

O cultivo de hortaliças folhosas, como alface e rúcula, é comum nas regiões conhecidas como “cinturões verdes”, devido à proximidade dos centros consumidores. Com relação a essas espécies, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F):

I. Tip burn da alface é um distúrbio fisiológico relacionado à deficiência de cálcio, que ocorre com mais frequência no verão.

II. A alface é uma espécie de origem tropical e tem a tendência para o pendoamento precoce (florescimento) no período de baixas temperaturas.

III. A rúcula pode ser cultivada pela semeadura direta ou por produção de mudas seguida de transplantio; sua comercialização se dá na forma de maço.

IV. A alface americana tem o mesmo ciclo vegetativo que os demais tipos de alface.

V. Rúcula e alface têm o mesmo manejo cultural.

Assinale a alternativa que apresente a sequência correta:

A cenoura e a beterraba são hortaliças cujo produto olerícola de consumo são raízes tuberosas. Com relação às técnicas empregadas no cultivo destas hortaliças, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F):

I. A cenoura é intolerante ao transplantio enquanto que a beterraba pode ser estabelecida por semeadura direta ou transplante de mudas.

II. A cenoura necessita de desbaste; já da semente da beterraba que é um glomérulo nasce apenas uma plântula, não necessitando realizar o desbaste.

III. Há cultivares de cenouras específicas tanto para o plantio no inverno (cv. Nantes) e verão (cv. Brasília). Cultivares de verão plantadas no inverno produzem raízes normalmente.

IV. Presença de anéis de coloração clara, internamente na raiz, é comum nas raízes de cenoura quando cultivadas sob temperatura elevadas.

V. Queima-das-folhas e Mancha de cercospora são importantes doenças foliares, respectivamente, de beterraba e de cenoura.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

Quanto à técnica de desbrota em plantas de tomateiro de crescimento indeterminado, é correto afirmar que:

A rotação de cultura é uma prática agrícola muito eficiente visando à melhoria das características químicas, físicas e biológicas do solo, devendo ser feita com o cultivo de plantas de famílias diferentes. Sendo assim, identificar quais são as principais famílias botânicas e quais as espécies destas famílias é imprescindível para a correta orientação ao produtor. Marque a alternativa que contém somente plantas da família das Brassicaceae.

Sobre o mulching é correto afirmar que:

A amontoa é um trato cultural imprescindível realizado uma única vez. Em qual das espécies abaixo isso ocorre?

Na alface, é mais comum a utilização do método de melhoramento genético que envolve hibridação e seleção. O principal método utilizado para esta folhosa é:

Conhecer os grupos varietais das espécies de hortaliças é muito importante para facilitar o manejo da cultura e o direcionamento dos programas de melhoramento genético. No Brasil, os principais grupos varietais de tomate de mesa são: