O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma política pública essencial que visa garantir a oferta de alimentação escolar e promover ações de educação alimentar e nutricional. Este programa é direcionado para estudantes de diferentes níveis e etapas da educação. Considerando a abrangência do PNAE, assinale a alternativa correta.

Para estimar o gasto energético total (GET), são utilizadas várias equações na prática clínica nutricional. Essas equações ajudam a calcular a quantidade de energia que uma pessoa necessita ao longo do dia, considerando diferentes níveis de atividade. Assinale a alternativa que apresenta as quatro equações mais conhecidas para estimar o GET.

Na avaliação nutricional de crianças, diversos parâmetros antropométricos são utilizados para monitorar o crescimento e o desenvolvimento. Entre esses parâmetros, alguns deles se destacam como os mais amplamente utilizados para avaliar a saúde e o estado nutricional infantil. O Ministério da Saúde utiliza quatro índices antropométricos, conforme a curva padrão da Organização Mundial de Saúde, assinale a alternativa abaixo que apresenta um deles.

Durante a gestação, a ingestão adequada de nutrientes é crucial para o desenvolvimento saudável do feto e para a prevenção de condições congênitas. Entre os nutrientes essenciais, um deles desempenha um papel fundamental na prevenção de defeitos no tubo neural, uma malformação grave que pode afetar o cérebro e a medula espinhal do feto. Diante do exposto, assinale a alternativa que apresenta o nutriente mais importante para essa prevenção.

O gasto energético total (GET) é composto por diferentes elementos que contribuem de maneira variada para o total de calorias queimadas pelo corpo. Entre esses fatores, assinale a alternativa que apresenta o responsável pela maior parte do gasto energético diário.

De acordo com as diretrizes mais recentes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa que apresenta o percentual mínimo de recursos que devem ser destinados à aquisição de alimentos provenientes da agricultura familiar, visando apoiar a produção local economia regional.

A gestão de ações de alimentação e nutrição no contexto da saúde pública deve ser conduzida com base em princípios que garantam a segurança alimentar, a promoção da saúde e a prevenção de doenças. É essencial que essas ações sejam planejadas visando ______. Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.

A segurança alimentar e nutricional é fundamental para garantir que todas as pessoas tenham acesso à alimentação. Um dos pilares principais dessa abordagem se refere à ______. Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.

As vitaminas são substâncias orgânicas essenciais encontradas nos alimentos que desempenham papéis cruciais na manutenção do metabolismo e na função fisiológica do corpo. Diante do exposto, assinale a alternativa correta.

Considerando um paciente com obesidade e esteatose hepática não alcoólica, a intervenção nutricional para a melhoria da doença deve incluir estratégias voltadas para a modificação do estilo de vida e dieta, das alternativas a seguir as mudanças mais adequadas para a melhora do quadro são ______. Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.