A infestação por pragas (como baratas, ratos e moscas) na cozinha escolar é um risco grave de contaminação dos alimentos. A merendeira deve conhecer as medidas de controle e prevenção. Com base nas práticas de higiene e segurança, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)O uso de venenos e inseticidas de aplicação imediata na cozinha é a principal forma de controle de pragas, sendo mais eficiente do que as medidas de limpeza e prevenção.
(__)Para evitar a entrada de ratos e baratas, deve-se manter o lixo (rejeitos) sempre ensacado, bem tampado e retirado da área de preparo ao final de cada turno de trabalho.
(__)É uma medida preventiva essencial manter as portas, janelas e outras aberturas da cozinha com telas de proteção (telas milimétricas) para impedir a entrada de moscas e outros insetos voadores.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

Assinale a alternativa que indica a prática mais correta em relação ao lixo (rejeitos) e ao desperdício na cozinha da escola, de acordo com as regras de higiene e segurança alimentar:

A água é um ingrediente essencial no preparo da merenda escolar, sendo usada para cozinhar, lavar alimentos e para beber. A qualidade da água é muito importante para evitar doenças. Assinale a alternativa correta sobre a água na cozinha escolar:

Uma ação genuinamente de promoção da saúde, executável com participação comunitária e articulação territorial, é:

Em microárea com alta densidade populacional e sobrecarga de demanda, a equipe discute critérios para gestão da agenda de visitas domiciliares. Considerando equidade e longitudinalidade na APS, a estratégia mais consistente é:

Assinale a alternativa que indica a metodologia mais adequada ao conduzir grupo educativo com gestantes sob a perspectiva da Educação Popular em Saúde:

Ao aplicar instrumento de rastreio de fragilidade (ex.: VES-13) durante visita domiciliar, o ACS identifica pontuação sugestiva de vulnerabilidade aumentada. A conduta mais adequada é:

No mapeamento da microárea, o ACS identifica população flutuante (catadores de recicláveis) em "vazio sanitário", sem endereço fixo e com barreiras de acesso. Para o diagnóstico comunitário e organização do trabalho territorial, a abordagem mais adequada é:

Adotar o referencial da determinação social do processo saúde-doença na prática do ACS implica:

A Ficha de Cadastro Domiciliar e Territorial do e-SUS AB inclui campos como "Condição de Posse e Uso da Terra", "Tipo de Domicílio" e "Saneamento". Considerando a utilização desses instrumentos para o trabalho territorial do ACS, analise as afirmativas:
I.Os campos permitem estratificação socioambiental e identificação de determinantes relacionados a padrões de adoecimento, subsidiando priorização de microintervenções e articulação intersetorial.
II.Esses campos têm uso preferencial para consolidação municipal e monitoramento gerencial; no cotidiano local, tendem a orientar mais a organização de cadastro e rotinas do que a priorização de ações territoriais.
III.A construção de genograma e ecomapa complementa o cadastro ao representar estrutura familiar e relações com redes/serviços, identificando recursos e fragilidades para o cuidado.
IV.Para preservar comparabilidade de séries, recomenda-se privilegiar recadastramentos em janelas definidas, evitando revisões intercorrentes frequentes, salvo situações excepcionais.
É correto o que se afirma em: