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O momento de servir os alimentos deve ser tratado com tanto cuidado quanto a preparação dos mesmos. Durante esse processo deve-se:

I. Nem sempre estar com as mãos lavadas.

II. Deixar a área das mesas e cadeiras bem limpa e organizada.

III. Evitar falar sobre o alimento, pois, por meio da saliva, pode-se contaminar o alimento pronto.

É CORRETO o que se afirma em:

 

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O texto seguinte servirá de base para responder à questão.

Os produtos de limpeza parecem inofensivos, mas basta olhar o rótulo com atenção para perceber o risco de cada um deles.

Leonardo Medeiros de Souza; Andréa Horta Machado. Produtos de limpeza: usos seguros e adequados. Belo Horizonte. 2017.

Dentre os riscos que estão associados aos produtos de limpeza, julgue os itens a seguir como Verdadeiros (V) ou Falsos (F):

(__) O armazenamento correto desses produtos é juntamente com alimentos.

(__) A mistura de diferentes produtos químicos propiciará um produto mais eficiente.

(__) Não é uma atitude correta, reutilizar para outros fins, as embalagens de produtos químicos.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA de cima para baixo.

 

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O texto seguinte servirá de base para responder à questão.

Os produtos de limpeza parecem inofensivos, mas basta olhar o rótulo com atenção para perceber o risco de cada um deles.

Leonardo Medeiros de Souza; Andréa Horta Machado. Produtos de limpeza: usos seguros e adequados. Belo Horizonte. 2017.

Os rótulos dos produtos químicos exibem informações importantes a seu respeito, inclusive sobre riscos tóxicos. Identifique abaixo a figura que representa um produto corrosivo e assinale a alternativa correspondente.

 

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Durante a limpeza de uma caixa de gordura em prédio público, um auxiliar de serviços gerais ficou exposto a respingos de resíduos e vapores tóxicos. A chefia orientou sobre o uso correto de equipamentos de proteção, reforçando normas de segurança aplicáveis à atividade. Com base nessa situação, assinale a alternativa correta.
 

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Um auxiliar de serviços gerais foi encarregado de limpar o pátio externo de uma unidade de saúde municipal, onde há sujeiras leves, folhas secas, manchas de óleo e materiais orgânicos. Com base nas boas práticas, assinale a alternativa correta.
 

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No que se refere à ergonomia, é correto afirmar que a antropometria considera, prioritariamente,

 

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3701700 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: Instituto Access
Orgão: Pref. Marechal Floriano-ES
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O uso adequado de EPIs é essencial para preservar a saúde do trabalhador em diversas funções. Qual dos itens a seguir é considerado um Equipamento de Proteção Individual (EPI)?
 

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3701698 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: Instituto Access
Orgão: Pref. Marechal Floriano-ES
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A segurança no ambiente da cozinha escolar é fundamental para prevenir acidentes durante a preparação das refeições. Qual é a atitude correta que o(a) profissional deve ter ao perceber que há água derramada no chão da cozinha?
 

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3701695 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: Instituto Access
Orgão: Pref. Marechal Floriano-ES
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A prevenção de acidentes no ambiente da cozinha depende de cuidados simples, mas essenciais. Qual é uma prática adequada para evitar queimaduras durante o preparo das refeições?
 

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3701692 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: Instituto Access
Orgão: Pref. Marechal Floriano-ES
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O uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) garante a segurança do trabalhador. Qual item a seguir é considerado um EPI essencial na cozinha escolar?
 

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