3675963 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: URCA
Orgão: Pref. Brejo Santo-CE

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Técnico de Enfermagem
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Fundamentos da Saúde Ocupacional
Psicologia e Sociologia do Trabalho

Trata-se de um distúrbio emocional com sintomas de exaustão extrema, estresse e esgotamento físico resultante de situações de trabalho desgastantes, que demandam muita competitividade ou responsabilidade. Essa situação pode impactar gravemente na qualidade de vida do trabalhador.

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3674773 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Tremembé-SP

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Nutricionista
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NBRs

O documento da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), publicado pelo Ministério da Saúde em 2013, estabelece diretrizes para garantir a segurança alimentar e nutricional da população brasileira. Em relação às regulamentações sobre controle e regulação dos alimentos, é correto afirmar:

A

a regulamentação de alimentos no Brasil prioriza apenas a segurança microbiológica e toxicológica dos produtos, sendo dispensável a avaliação do perfil nutricional e a rotulagem dos alimentos comercializados.

B

o controle sanitário dos alimentos é uma responsabilidade exclusiva do Ministério da Saúde, não sendo necessário o envolvimento de outros setores governamentais, como a agricultura e o meio ambiente.

C

as normas de rotulagem de alimentos no Brasil exigem apenas a declaração da composição nutricional, não sendo obrigatória a inclusão de advertências sobre ingredientes alergênicos ou potenciais riscos à saúde.

D

a presença de aditivos químicos, como corantes e conservantes, nos alimentos industrializados é livre e não necessita de regulamentação específica, desde que os produtos sejam aprovados para consumo humano em outros países.

E

a PNAN reforça a necessidade de um controle rigoroso da qualidade sanitária, biológica e nutricional dos alimentos, abrangendo a regulação do uso de aditivos, rotulagem nutricional, fortificação obrigatória de alimentos e a reformulação de produtos para reduzir o teor de sódio, açúcar e gorduras.

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3674767 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Tremembé-SP

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Nutricionista
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NBRs

Para a questão considere a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, e o roteiro de inspeção, anexo.

Quanto à recepção e ao armazenamento de mercadorias, etapas críticas no controle da qualidade e da segurança dos alimentos em estabelecimentos comerciais e serviços de alimentação, é correto afirmar que

A

o controle de qualidade dos produtos recebidos deve ser baseado exclusivamente na data de validade e na integridade das embalagens, não sendo necessária a verificação das condições de transporte ou temperatura no momento da entrega.

B

alimentos refrigerados e congelados podem ser armazenados temporariamente em temperatura ambiente no momento da recepção, desde que sejam movimentados para as câmaras frias em até duas horas após a entrega.

C

os estabelecimentos devem adotar procedimentos específicos para o armazenamento de alimentos, garantindo a separação entre produtos químicos e insumos alimentícios, além de assegurar condições adequadas de temperatura, umidade e ventilação nos estoques.

D

a recepção de mercadorias deve ser realizada exclusivamente pelos fornecedores, sendo responsabilidade deles a verificação das condições higiênico-sanitárias dos produtos até o momento da entrega ao estabelecimento.

E

no armazenamento, produtos com menor tempo de validade devem ser posicionados atrás dos de maior validade, pois essa organização reduz a necessidade de reposição constante e facilita a distribuição.

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3674593 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Tremembé-SP

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Assistente Social
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Nutricionista
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Psicólogo
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Sistema de Saúde Brasileira

O SUS deve oferecer serviços de saúde a todos os cidadãos e cidadãs, independentemente de sua condição social ou econômica. O princípio doutrinário que fundamente esse direito é o da

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3673990 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Porto Amazonas-PR

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Servente de Pedreiro
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Fundamentos da Saúde OcupacionalCAT: Comunicação de Acidente de Trabalho

O acidente que provoca lesões incapacitantes no trabalhador é denominado:

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3673983 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Porto Amazonas-PR

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Servente de Pedreiro
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Saúde e Segurança no Ambiente de TrabalhoSegurança do Trabalho e Prevenção de Infortúnios

Equipamento de proteção individual que deve ser utilizado por todo trabalhador que estiver realizando tarefas externas em vias com trânsito de automóveis:

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3673973 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Porto Amazonas-PR

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Pedreiro
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NRsNR 6: Equipamentos de Proteção Individual (EPI)

São equipamentos de Proteção Individuais utilizados pelos pedreiros nos serviços de conservação, manutenção e reforma, EXCETO:

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3673921 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Porto Amazonas-PR

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Gari
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Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho

Todas as penalidades a seguir podem ser aplicadas pelo empregador ao funcionário pela falta de uso do EPI:

I - Advertência.
II - Demissão.
III - Detenção.
IV - Multa.
V - Suspensão.

Estão CORRETAS: