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3483115 Ano: 2024
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CONSULPAM
Orgão: Pref. Guaraciaba Norte-CE
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No ambiente de cozinha um dos equipamentos mais utilizados é o fogão, entre seus impactos à saúde do trabalhador está as queimaduras por altas temperaturas. Em relação às medidas de controle para o uso do fogão, assinale V para sentença verdadeira e F para falsa:

(__) Colocar alimentos dentro da gordura com cuidado, evitando que os mesmos sejam jogados, provocando acidentes.
(__) Deixar os cabos das panelas voltadas para fora do fogão. Ao retirar panelas usar pano e certificar-se que as alças estejam seguras.
(__) Recomenda-se jogar água ou óleo sobre panelas superaquecidas, pois evita que o líquido possa ser projetado sobre o manipulador.
(__) Não ficar muito próximo do fogão, manter uma distância de segurança quando estiver retirando os alimentos. Ao mexer nas panelas, recomendase usar colheres adequadas (cabo longo).

Assinale a alternativa que corresponda à sequência CORRETA.
 

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3483109 Ano: 2024
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CONSULPAM
Orgão: Pref. Guaraciaba Norte-CE
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Em relação aos cuidados com o ambiente da cozinha, julgue as sentenças abaixo:

I- O local de trabalho deve ser limpo e organizado, pois a sujeira acumulada é ideal para a multiplicação de micróbios, portanto, manipular alimentos em um ambiente sujo é uma forma comum de contaminar os alimentos.
II- Para impedir a entrada e o abrigo de insetos e outros animais, as janelas devem possuir telas e objetos sem utilidade devem ser retirados das áreas de trabalho, pois a área de alimentos é atrativa para esses animais, que podem transmitir micróbios aos alimentos desprotegidos, ou às superfícies que entram em contato com alimentos.
III- O local de trabalho deve ser mantido bem iluminado e fechado, pois os micróbios patogênicos se multiplicam rapidamente em locais mais escuros e abertos.
IV- As caixas de gordura devem estar localizadas dentro das áreas de preparo e de armazenamento de alimentos, pois estas facilitam o trabalho do manipulador, tendo apenas que higienizar as mãos após entrar em contato.

Agora, assinale CORRETAMENTE:
 

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3474569 Ano: 2024
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: STJ

Julgue os itens seguintes, a respeito de sistemas de controle de acesso, segurança patrimonial e segurança de informações.

A segurança de materiais é um conjunto de medidas de segurança voltadas a proteger o patrimônio físico da unidade, incluindo-se os equipamentos, acessórios, mobiliários, veículos e demais itens empregados nas atividades da instituição.

 

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3474568 Ano: 2024
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: STJ

Julgue os itens seguintes, a respeito de sistemas de controle de acesso, segurança patrimonial e segurança de informações.

Devem se submeter à passagem por pórtico detector de metais e por catracas, quando adotados como medidas de segurança, todas as pessoas que acessarem as dependências dos tribunais de justiça, com exceção dos portadores de marca-passo.

 

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3474567 Ano: 2024
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: STJ

Julgue os itens seguintes, a respeito de sistemas de controle de acesso, segurança patrimonial e segurança de informações.

A segurança da informação abrange as ações destinadas a assegurar a disponibilidade, a integridade, a confidencialidade e a autenticidade da informação, enquanto a segurança patrimonial abrange a segurança física e a proteção dos dados organizacionais.

 

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3474566 Ano: 2024
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: STJ

Considere que, em razão de um atentado com arma de fogo perpetrado contra um dignitário sob a proteção de equipe especializada, o protegido tenha sido atingido por um projétil na parte superior do braço direito, apresentando intenso sangramento. Diante dessa situação hipotética, julgue os itens seguintes, no que diz respeito à primeira assistência a ser oferecida à vítima, até a chegada do socorro médico.

Com a finalidade de promover a hemostasia, deve-se elevar a região acidentada e obstruir o fluxo sanguíneo utilizando-se as mãos ou um pano limpo.

 

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3474565 Ano: 2024
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: STJ

Considere que, em razão de um atentado com arma de fogo perpetrado contra um dignitário sob a proteção de equipe especializada, o protegido tenha sido atingido por um projétil na parte superior do braço direito, apresentando intenso sangramento. Diante dessa situação hipotética, julgue os itens seguintes, no que diz respeito à primeira assistência a ser oferecida à vítima, até a chegada do socorro médico.

Tratando-se de um ferimento de natureza perfuro-contusa e sendo observado eventual orifício de saída do projétil, é recomendado lavar e desinfetar o ferimento, a fim de minimizar os riscos de infecção.

 

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3474564 Ano: 2024
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: STJ

A respeito de técnicas, táticas, operacionalização, planejamento e execução de ações de segurança no âmbito da doutrina de proteção de dignitários e do gerenciamento de crise, julgue os próximos itens.

Na escolta a pé, a proteção em formação de pentágono favorece a observância dos quadrantes de vigilância por parte dos membros da equipe e, em caso de mudança de direção da autoridade, permite o rodízio de atribuições, sem exposição a riscos ou perigos desnecessários.

 

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3474563 Ano: 2024
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: STJ

A respeito de técnicas, táticas, operacionalização, planejamento e execução de ações de segurança no âmbito da doutrina de proteção de dignitários e do gerenciamento de crise, julgue os próximos itens.

São características de uma crise que envolve a segurança de dignitários a compressão de tempo e a ameaça à vida e(ou) ao patrimônio.

 

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3474562 Ano: 2024
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: STJ

A respeito de técnicas, táticas, operacionalização, planejamento e execução de ações de segurança no âmbito da doutrina de proteção de dignitários e do gerenciamento de crise, julgue os próximos itens.

A rotina de um dignitário, que contempla seus deslocamentos usuais e seus hábitos cotidianos, deve ser preservada pela equipe de segurança, pois a previsibilidade é um fator positivo para a garantia da segurança.

 

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