Clara é uma cozinheira dedicada, que sempre se esforça para oferecer pratos seguros e saborosos em seu restaurante. Ao receber ingredientes frescos para o cardápio, incluindo legumes, frutas, carnes e laticínios, ela mostra compreender a importância de garantir a qualidade desde o início. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a uma prática de cuidado que Clara deve priorizar no recebimento dos alimentos para assegurar a segurança alimentar:

Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde a uma atividade que faz parte do processo de pré-preparo dos alimentos:

A contaminação cruzada consiste em um processo pelo qual micro-organismos são transferidos de uma fonte contaminada para alimentos não contaminados. Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que descreve uma contaminação cruzada de alimentos:

No restaurante "Sabores do Mundo", os cozinheiros se esforçam para manter os padrões de higiene enquanto preparam uma variedade de pratos internacionais. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde ao Equipamento de Proteção Individual (EPI) essencial para garantir que os cozinheiros evitem a contaminação cruzada ao manusear alimentos e evitem o contato direto com os alimentos:

Avalie a figura a seguir:

Fonte: CoolClips.

Assinale a alternativa que indica corretamente qual ferramenta está representada na figura:

Mirtes é Agente de Serviços Especiais. Identifique e assinale a alternativa correta sobre como ela deverá proceder em relação aos seus materiais e utensílios de uso no ambiente de trabalho:

O concreto de cimento Portland:

I. É um material constituído pela mistura de cimento Portland com areia, brita e água.

PORQUE

II. Nessa constituição ele apresenta condições de manuseio e endurecimento com o tempo.

Fonte: LARA, Luiz Alcides Mesquita Materiais de construção. Ouro Preto: IFMG, 2013.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

A unidade fundamental (principal) de comprimento é o (a) , entretanto existem múltiplos e submúltiplos que permitem medir um objeto em uma escala mais apropriada para sua dimensão.

Fonte: Luiz Fernando Mirault Pinto. Disponível em: <braannteecuualpd

f

o.gov.br/producaointelectual/obras_intelectuais/323_obraIntelectual.pdf >.

Assinale a alternativa que corretamente completa a lacuna no excerto:

A respeito da jardinagem em relação à produção de mudas, que é realizada em etapas, avalie os itens a seguir:

1.Plante as sementes recobrindo-as com uma camada de substrato proporcional ao seu tamanho. No caso de sementes muito pequenas, devem ser apenas jogadas sobre o substrato, sem a necessidade de serem cobertas.

2.Limpe e guarde todo o material utilizado na atividade.

3.Mantenha os recipientes, preferencialmente, em estufa e com irrigação duas a três vezes ao dia, até a fase de transplante das mudas.

4.Reúna todo material necessário à realização da atividade.

5.Preencha o recipiente com substrato para germinação.

Fonte: SENAR − Serviço Nacional de Aprendizagem Rural. Plantas ornamentais: jardinagem. Brasília: SENAR, 2017 (modificado).

A sequência correta em que ocorre esse processo é:

Na Estação de Tratamento de Esgoto (ETE), a primeira fase desse tratamento ocorre para a retenção dos resíduos sólidos que são indevidamente lançados no sistema. Assinale a alternativa que apresenta adequadamente o nome dessa fase: