Algumas plantas são exploradas como fonte de recursos tróficos complementares para as abelhas durante períodos de escassez de flores, no entanto, da vasta oferta de flores no campo, nem todas serão visitadas pelas abelhas, o que pode estar relacionado, por exemplo, à morfologia floral de algumas espécies e, ainda, a falta ou baixa atratividade que essas plantas exercem às abelhas.

Para o beneficiamento do mel, são necessários unicamente os seguintes equipamentos: contentores adequados, como baldes, tambores ou tonéis; filtro ou peneira, com medidas de 40 a 80 mesh; tanque de decantação; e válvula de direcionamento de fluxo.

Rebeneficiamento é a destinação dada ao produto que se apresente em desconformidade com as especificações previstas no programa de autocontrole, para ser submetido a tratamentos específicos e reaproveitamento, sendo asseguradas rastreabilidade, identidade, inocuidade e qualidade do produto elaborado.

A extração da matéria-prima pelo apicultor e meliponicultor pode ser realizada em unidades móveis, desde que apresentem condições adequadas de higiene e umidade, além de serem protegidas de demais fontes de contaminação biológica, física ou química.

Unidade de beneficiamento de produtos de abelhas é o estabelecimento destinado somente ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de produtos e matérias-primas pré-beneficiadas provenientes de outros estabelecimentos de produtos de abelhas e derivados.

As operações para o beneficiamento de produtos de abelhas e seus derivados devem ser realizadas em instalações distintas, mesmo que ocorram em horários não sobrepostos.

O método do banco de rainhas usa uma colônia pouco populosa e preferencialmente órfã, na qual podem ser armazenadas as rainhas ainda não fecundadas, o que permite a substituição periódica de rainhas quando se deseja o aumento da produtividade apícola, independentemente da qualidade do material genético das abelhas utilizadas.

O método de nucleação de produção de rainhas consiste na formação de núcleos de abelhas a partir das colmeias mais produtivas e selecionadas para alto comportamento higiênico, e deve ser realizado principalmente no período de final do inverno e início da primavera.

O método de transferência de larvas é o mais adequado para a produção de rainhas em larga escala, pois os equipamentos e acessórios utilizados, como umidificadores e cúpulas, são de custos mais baixos e podem até ser construídos ou adaptados pelos apicultores.

O método de produção adotado define a qualidade das rainhas, independentemente da alimentação das larvas recém-nascidas, assim, a avaliação e seleção de abelhas nas colônias matrizes não são importantes para esse processo na apicultura.