O médico veterinário será responsabilizado pelos atos que, no exercício da profissão, praticar com dolo ou culpa, respondendo civil e penalmente pelas infrações éticas e ações que venham a causar dano ao paciente ou ao cliente e, principalmente, praticar atos profissionais que caracterizem, EXCETO:

Sobre as medidas preventivas para se ter uma boa sanidade nos apiários, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) Fazer a seleção de abelhas rainhas fora da propriedade ou região, para que ocorra a introdução de um novo material genético para aumentar a produção.

( ) Manter as colônias bem nutridas, com boa quantidade de crias e abelhas em todas as épocas do ano, atentando-se principalmente nas épocas de escassez de floradas e fornecendo, se necessário, alimento energético e proteico.

( ) Ao instalar as caixas, deixá-las levemente inclinadas para trás, a fim de se evitar o acúmulo de água no fundo da caixa.

Durante a produção de uma nova bebida láctea, optouse por incluir uma substância para realçar a cor do produto final. Segundo a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993, a substância adicionada intencionalmente ao alimento com finalidade tecnológica, inclusive sensorial, conforme exemplificado, é denominada:

O Decreto nº 9.013/2017 — RIISPOA estabelece alguma medida específica para a rastreabilidade de produtos de origem animal?

Sobre a etiologia da cetose, analisar os itens.

I. É comum em bovinos adultos com inapetência prolongada (>2 dias) ou naqueles tratados com mais de uma injeção de corticosteroide com atividade mineralocorticoide. Isso acontece porque a atividade mineralocorticoide exacerba as perdas renal e gastrintestinal de potássio, caracterizando, assim, a toxemia da prenhez nos ruminantes.

II. Os casos de cetose que ocorrem próximo à época de produção máxima de leite, geralmente entre 4 e 6 semanas após o parto, podem estar mais relacionados com animais subnutridos que apresentam deficiência metabólica de precursores gliconeogênicos do que com a excessiva mobilização de gordura.

Está CORRETO o que se afirma:

Quando se cria animais, constantemente há comparação uns com os outros, seja na compra para incorporar novos animais ao rebanho ou para identificar os mais fortes, os mais bonitos, os mais produtivos ou os melhores e os piores de um momento ou de um grupo. Esse processo acontece de forma quase natural para qualquer criação e, se as escolhas forem realizadas com critério, certamente produzirão bons resultados na melhoria do rebanho. Nesse sentido, há pesquisas que vêm sendo realizada há décadas para conseguir orientar e produzir animais melhores e dentro dos padrões desejados. Com isso, há critérios e unidades de medida para avaliar animais de forma segura e facilmente verificável. Os animais domésticos podem ser avaliados também pela sua capacidade produtiva, isto é, capacidade de produzir o produto final desejado, ou seja, carne, lã, leite ou crias. Em relação às características de capacidade produtiva, assinalar a alternativa CORRETA.

Na Piscicultura, se é realmente necessária uma intervenção medicamentosa, deve-se estar atento ao controle do destino dos efluentes e ao impacto que ele possa causar ao ambiente de cultivo ou ao meio ambiente de modo geral. Sobre o uso de medicamentos na Piscicultura, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) Causar dano ao tecido do animal tratado.

( ) Apresentar degradação rápida.

( ) Não oferecer perigo a humanos e animais.

( ) Deixar resíduo na água, no substrato ou no tecido do animal tratado.

As condições higiênicas sob as quais as matérias primas são produzidas, beneficiadas ou industrializadas representam fatores que podem ser responsabilizados pelo crescimento de microrganismos nos alimentos. Tanto em produtos de origem animal como em matérias primas vegetais, a intensa manipulação também favorece o crescimento de microrganismos, como os estafilococos enterotoxigênicos. Esses microrganismos foram encontrados em uma variedade de alimentos processados, assim como em alimentos in natura. Considerando-se os pontos a que devem ser direcionados os procedimentos higiênicos empregados obrigatoriamente na fabricação de derivados da carne, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) Prevenir contaminação.

( ) Preservar a microbiota e estimular seus efeitos.

( ) Eliminar a gordura intramuscular com objetivo de diminuir o desenvolvimento de patógenos.

( ) Eliminar a flora patogênica e propiciar a produção de um alimento saudável.

Considerando-se os anti-inflamatórios usados em equinos, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE.

Os corticosteroides agem na _________ e impedem a degradação dos fosfolipídios de membrana em ácido araquidônico, o precursor das prostaglandinas e dos leucotrienos inflamatórios. De modo geral, os antiinflamatórios não esteroides (AINEs) são os fármacos mais usados em equinos. Os AINEs bloqueiam a ciclo-oxigenase (COX), a enzima que produz _________ a partir do ácido araquidônico. Há pelo menos duas isoformas de ciclooxigenase, sendo a COX-1 considerada constitutivamente expressa na maioria dos tecidos corpóreos e apresenta importante papel na manutenção do fluxo sanguíneo renal, na proteção da mucosa gástrica e na facilitação da agregação plaquetária. A isoforma COX-2 tem maior atuação no desenvolvimento da inflamação e da dor e, tradicionalmente, os efeitos terapêuticos dos AINEs são atribuídos à inibição de COX-2.

Os protocolos à base de progesterona (P4) e estradiol (E2) utilizam como base o uso de um dispositivo de liberação de progesterona e a aplicação de E2 no início do protocolo (D0), sendo mais utilizado o benzoato de estradiol, devido à sua eficiência e ao seu baixo custo. A associação destes fármacos em qualquer fase do ciclo estral promove a: