A balança analítica é frequentemente utilizada em laboratório para se obter valores de massa altamente exatos. Ao utilizar a balança analítica, esta deverá:

A água utilizada nas áreas de produção industrial de produtos comestíveis deve ser potável. Entende-se por água potável, EXCETO:

De acordo com a portaria nº 365, de 16 de julho de 2021, que aprova o Regulamento Técnico de Manejo pré- abate e Abate humanitário e os Métodos de Insensibilização autorizados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), é correto afirmar, EXCETO:

Sobre os tipos de frascos usados na coleta de sangue de animais, relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.

1. Tubo simples (soro).

2. Tubo com heparina (plasma).

3. Tudo com EDTA (plasma).

4. Tubo com citrato (plasma).

5. Tubo com fluoreto (plasma).

( ) Anticoagulante de eleição para aves e selvagens.

( ) Indicado para determinação da glicose e lactato (permanece estável por até 6 horas).

( ) Tubo com marca de nível de quantidade a ser coletada, indicado para testes de coagulação, Fibrinogênio, KPTT (tempo parcial da protrombina), TAP (tempo de atividade da protrombina) e estudo das plaquetas (Fator de Von Willebrand).

( ) A contagem de elementos figurados pode ser feita até 24 horas após a coleta. A morfologia sanguínea permanece íntegra por até 3 horas, mas é preferível a realização de esfregaço em lâmina.

( ) Tubo sem anticoagulante, com capacidade entre 5 e 10mL. Após colher o sangue aguarde retração do coágulo em temperatura ambiente ou a 37ºC.

De acordo com a classificação e alguns exemplos dos fios cirúrgicos absorvíveis e não absorvíveis, analise as assertivas e assinale a alternativa correta. São deveres do funcionário, dentre outros,

I. Absorvíveis monofilamentares biológicos: categute simples e cromado.

II. Absorvíveis monofilamentares sintéticos: poliglecapona (monocril).

III. Absorvíveis multifilamentares sintéticos: ácido poliglicólico (dexon).

IV. Não absorvíveis multifilamentares biológicos: seda.

V. Não absorvíveis monofilamentares sintéticos: poliamida (mononylon)

VI. Não absorvíveis multifilamentares sintéticos: poliglactina 910 (vicryl)

É considerado um alimento concentrado energético padrão na alimentação de bovinos. É rico em amido e pobre em proteína. Pode ser usado de diversas formas, como fonte volumosa (silagem) ou concentrado energético (grão inteiro e moído).

Trata-se do ingrediente utilizado na alimentação animal, denominado:

O creep-feeding consiste no fornecimento de concentrado suplementar aos bezerros, em cochos privativos, nos quais as vacas não têm acesso. Essa dieta deve conter elevado teor de energia e uma proteína de alto valor biológico, da seguinte forma:

A instrução normativa nº 113/2020 do MAPA estabelece boas práticas de manejo nas granjas de criação comercial de suínos. Considerando o que dispõe essa normativa, analise as assertivas a seguir:

I. A granja deve estabelecer um monitoramento dos indicadores de comportamento e saúde dos animais e de medidas tomadas.

II. As instalações devem ser projetadas de maneira a reduzir a movimentação animal de maneira a evitar lesões e facilitar o manejo.

III. No caso de comportamentos anormais, as medidas corretivas tomadas devem ser de enriquecimento ambiental e/ou aumento de espaço.

IV. Para leitões na fase de creche com peso até 30 quilos, será atendido o limite máximo de 100 quilos por m².

Quais estão INCORRETAS?

Em setembro de 2021, o Ministério da Agricultura confirmou dois casos atípicos de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), no intuito de preservar o patrimônio pecuário brasileiro e assegurar a saúde dos consumidores de nossos produtos, há diversas medidas sanitárias para prevenir e detectar a presença da enfermidade. A principal forma de transmissão se dá por alimentos fornecidos aos ruminantes. Quais são os principais veículos de contaminação para ruminantes?

Ao coletar amostras de produtos de origem animal, devem ser obedecidos os procedimentos adequados, de acordo com o Manual de Coletas de Amostra do MAPA de setembro/2020. De acordo com o manual e sendo você um agente oficial fiscalizador sobre os procedimentos de coletas de amostras:

Ao coletar amostras deve ser coletado um mínimo de amostras, sendo estas pertencentes ao mesmo lote. Quando o produto não estiver regulamentado, a amostra mínima deve ser de g ou mL. Para análises microbiológicas de leite cru refrigerado/fluido, o número mínimo de amostras deve ser cada um com mL.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.