Santa Catarina conta com mais de 30 mil piscicultores, entre amadores e comerciais. O Estado está entre os principais produtores de peixes de água doce do país.

Assinale a alternativa correta sobre o manejo na psicultura.

Assinale a alternativa que indica corretamente uma doença infectocontagiosa que pode causar retenção de placenta.

Assinale a alternativa que indica corretamente um verme considerado parasita de suínos que acomete, em sua fase adulta, o intestino delgado do animal.

De acordo com REECE, sobre o processo digestório dos animais domésticos, analisar os itens abaixo:

I. As atividades da sacarase e da maltase são baixas em suínos ao nascimento e aumentam com a idade.

II. Em carnívoros, a digestão microbiana é de pequena importância, e os processos digestivos são praticamente completos no intestino delgado.

III. Uma dieta com alto teor de amido resultará em proporção maior de ácido propiônico do que uma dieta com alto teor de fibras, que libera mais acetato.

Estão CORRETOS:

Na pecuária, é comum contaminações nas pastagens, por plantas invasoras, e entre estas, espécies tóxicas aos animais, que acarretam prejuízos econômicos ao produtor e danos à saúde do rebanho. Uma pastagem mal manejada acarreta a ingestão de outras espécies vegetais, que não as de interesse zootécnico, assim como, a não satisfação nutricional dos animais em pastejo, os induzem ao consumo de plantas tóxicas. Também pode ocorrer situações em que animais introduzidos em regiões diferentes da sua origem acabam ingerindo plantas tóxicas por desconhecer a flora local. As plantas cianogênicas contêm ácido cianídrico (HCN), formando compostos cianogênicos, geralmente glicosídeos ou hidroxinitrilos. Nesse sentido, são plantas cianogênicas:

I. Manihot utilíssima.

II. Ricinus comunis.

III. Sorghum vulgare.

IV. Lantana camara.

V. Nerium oleander.

Quais estão corretas?

O bem-estar no manejo pré-abate está diretamente relacionado à qualidade da carne bovina e à rentabilidade dos pecuaristas e das agroindústrias. No que se refere a esse tema, julgue o item.

O uso de bastão elétrico em partes sensíveis do bovino, como, por exemplo, ânus e genitálias, é permitido apenas em casos necessários e quando há espaço suficiente à frente do animal, no tempo máximo de 1 s, com pausa a cada aplicação.

O bem-estar no manejo pré-abate está diretamente relacionado à qualidade da carne bovina e à rentabilidade dos pecuaristas e das agroindústrias. No que se refere a esse tema, julgue o item.

Carcaças ou cortes cárneos de bovinos que apresentem valores de pH acima de 6,0 não serão exportados e, no mercado interno, poderão ser aproveitados em industrializados, como, por exemplo, os produtos cozidos.

O bem-estar no manejo pré-abate está diretamente relacionado à qualidade da carne bovina e à rentabilidade dos pecuaristas e das agroindústrias. No que se refere a esse tema, julgue o item.

Na chegada ao frigorífico, os bovinos deverão ser desembarcados após um período breve de descanso, que não poderá ultrapassar duas horas.

Responda de acordo com o Manual de Inspeção de Carnes - Bovina - Padronização de Técnicas, Instalações e Equipamentos - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Secretaria de Defesa Agropecuária, Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Edição Brasília, novembro de 2007.

O sistema de identificação de lotes e peças utilizado nos trabalhos de inspeção é constituído de dois tipos de marcação, com objetivos distintos e igualmente importantes no auxílio da inspeção post mortem de bovinos. Trata-se dos tipos denominados:

As intoxicações causadas pela ingestão de plantas tóxicas nos animais apresentam grande diversidade de sinais clínicos, formas de apresentação, bem como ocorrência mais frequente em determinadas espécies de animais. Assim, as plantas tóxicas utilizadas como ornamentais, estão menos envolvidas nos casos de ingestão pelos animais pecuários como bovinos, ovinos, caprinos e equinos. Entre as plantas ornamentais, as do gênero Dieffenbachia sp. são relatadas com mais frequência como causa de intoxicação em cães. O nome popular dessa planta ornamental é: