A nutrição animal representa um papel importante na indústria alimentícia, pois dela depende toda a cadeia produtiva agropecuária, fazendo com que tenha impacto direto na indústria de alimentos baseada em proteína animal. Além disso, a ração animal deve conter componentes que supram as necessidades nutricionais do animal, para otimizar seu desenvolvimento e produtividade. Sobre a composição de ração para animais domésticos analise as afirmativas abaixo e, em seguida, assinale a alternativa correta.

(I) Para que os resíduos se tornem subprodutos para fabricação de ração animal, é necessário passar pelo processo de congelamento em baixas temperaturas, visando a eliminação de patógenos, separação da umidade e da gordura da matéria-prima, tendo como resultado, uma fase líquida (água e gordura) e outra sólida (resíduos proteicos cozidos juntamente com fragmentos ósseos).
(II) Altos níveis de ácidos graxos livres na farinha é indicativo de rancidez hidrolítica, pois a umidade alta favorece a elevação da enzima lipase, que é produzida por bactérias. Logo, a acidez em altos níveis está diretamente ligada a uma grande população de bactérias.
(III) A farinha de vísceras é definida como o resultado do cozimento, prensagem e moagem de vísceras de aves, onde é permitido a incorporação de cabeças e pés, não devendo conter penas, a não ser as que podem ocorrer não intencionalmente, não sendo permitido também a inclusão de resíduos de incubatório e de outros corpos estranhos à sua constituição.
(IV) A farinha de penas hidrolisada é um subproduto resultante do cozimento das penas limpas e não decompostas, sob pressão, que são oriundas de abatedouros. As penas passam pelo processo de hidrólise a uma temperatura de 125ºC por 20 minutos.

Em uma propriedade rural no Brasil, foi identificado um surto de intoxicação em bovinos após o consumo de uma planta tóxica encontrada na pastagem. Os animais apresentaram sinais clínicos de fotossensibilização, lesões hepáticas e redução na produtividade. Qual das plantas abaixo é a mais provável causadora desse quadro, e qual a medida preventiva mais eficaz para evitar novos casos?

Uma propriedade rural enfrenta uma queda na produtividade leiteira de suas vacas, e análises laboratoriais indicam deficiência de energia na dieta fornecida, além de altos níveis de NDT (Nutrientes Digestíveis Totais). Qual a melhor estratégia de ajuste nutricional para otimizar a alimentação e garantir alta produção com saúde animal?

As boas práticas de manejo devem ser adotadas na piscicultura visando à prevenção da ocorrência de doenças no sistema, além de manter os níveis controlados das enfermidades já existentes. Em relação ao manejo sanitário e às medidas de prevenção de doenças nos viveiros de piscicultura, assinale a alternativa correta.

A respeito de aspectos relacionados à segurança no manejo de bovinos, julgue o item que se segue.

O embarcadouro deve ser construído no sentido oposto ao percorrido pelos animais nas rotinas de manejo no curral, e as paredes laterais devem ser fechadas para evitar que os animais se distraiam.

A respeito de aspectos relacionados à segurança no manejo de bovinos, julgue o item que se segue.

Antes de iniciar qualquer tratamento individual, o técnico de manejo animal deve assegurar que o animal não possa atingi-lo com as patas.

A respeito de aspectos relacionados à segurança no manejo de bovinos, julgue o item que se segue.

A contenção com peia é usada para imobilizar as pernas dos animais, sendo útil tanto para ordenha quanto para outras situações, como, por exemplo, para evitar coices.

A respeito de aspectos relacionados à segurança no manejo de bovinos, julgue o item que se segue.

A contenção no cabresto é adequada para todos os tipos de bovinos, independentemente do temperamento do animal.

A respeito de aspectos relacionados à segurança no manejo de bovinos, julgue o item que se segue.

Durante o manejo de bovinos no curral, o técnico de manejo deve evitar ficar em posição em que ele possa ser preso por portões ou porteiras.

A respeito de aspectos relacionados à segurança no manejo de bovinos, julgue o item que se segue.

Bovinos têm percepção de profundidade ruim e podem ficar mais nervosos no escuro ou ao redor de sombras de objetos estranhos a eles.