O processamento da carne engloba etapas de corte, limpeza e separação de partes específicas, visando aproveitamento integral do animal. Assinale a alternativa CORRETA quanto a essa prática:

A preparação dos animais para o abate inclui cuidados que influenciam diretamente a qualidade da carne e a segurança do processo. Assinale a alternativa CORRETA sobre esse aspecto:

A escolha de espécies forrageiras adequadas influencia diretamente o desempenho de bovinos de corte. Marque a alternativa que contém o fator relevante nessa decisão.

Em um rebanho de ruminantes de alta produção, o nutricionista investigou possíveis desequilíbrios associados à bio-hidrogenação ruminal ao analisar a composição dos ácidos graxos do leite. Observou-se maior porcentagem de ácidos graxos trans e menor concentração de ácido linoleico conjugado (CLA) no produto final. Marque a alternativa que indica uma intervenção nutricional consistente que poderia reverter esse desbalanço.

Em um sistema intensivo de suinocultura, o nutricionista propôs incluir fontes lipídicas específicas na ração para suínos em fase de terminação, objetivando alterar o perfil de ácidos graxos na carcaça. Contudo, observou-se redução de ganho de peso em grupos experimentais. Marque o fator mais plausível que explica essa queda no desempenho.

O manejo nutricional de coelhos em reprodução influencia diretamente a produtividade. Nesse sentido, marque o componente essencial na dieta para fêmeas em lactação.

Uma fazenda de bovinos leiteiros apresentou queda na produtividade e incidência de osteodistrofia. Exames de sangue revelaram baixos níveis de fósforo e cálcio. O veterinário constatou que o suplemento mineral era insuficiente. Indique a medida eficaz para corrigir a situação.

O manejo nutricional de ruminantes em regime intensivo demanda controle rigoroso de minerais para evitar distúrbios. Marque o elemento essencial que requer monitoramento constante.

Sobre plantas tóxicas para os animais de produção, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Fotossensibilização primária é um dos sinais clínicos observados na intoxicação causada por Ammi majus.

( ) Lantana camara, conhecida como “chumbinho”, está envolvida nos casos de fotossensibilização secundária derivada da lesão hepática que é causada pela ingestão dessa planta.

( ) Flor-das-almas é um dos nomes populares do Senecio brasiliensis.

( ) Em ovinos e caprinos, a intoxicação por Senecio sp. é de menor incidência ou mais rara, pois estas espécies são mais resistentes à ação tóxica da planta.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A vermifugação consiste na aplicação de vermífugos (anti-helmínticos) para o controle da verminose no rebanho. Neste domínio, a época ideal de aplicação é entre o início da seca e o início das águas; qual o intervalo estipulado entre a primeira e a segunda aplicação?