Complete corretamente as lacunas do texto sobre o abate de suínos.

O abate deve ser realizado seguindo normativas do Ministério de Agricultura e Pecuária (MAPA). Durante o processo da conversão de músculo em carne, alguns aspectos são muito relevantes. Por exemplo, a taxa de conversão do __________ em ácido lático é um fator importante nos processos metabólicos e pode afetar diretamente a capacidade de __________ e a coloração final da carne. O pH final da carne é estabelecido em diferentes períodos no __________, dependendo da espécie animal, tipo de músculo e nível de __________ a que o animal foi submetido no manejo pré-abate. O/A __________ do pH na carne é importante para promover a maciez, já que algumas enzimas são dependentes do pH ácido para atuar na maturação.

A sequência que completa corretamente as lacunas do texto é:

Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma sobre o manejo nutricional dos leitões na fase pré-desmame, de grande relevância para a suinocultura.

( ) A produção de leite das porcas tem aumentado substancialmente nas últimas décadas e pode atingir entre 10 a 13 kg/dia, um litro de leite por leitão em ninhadas entre dez e 13 leitões; porém, com o aumento de leitões nascidos por porca, o consumo de leite por leitão passa a ser insuficiente para o desempenho satisfatório desses animais.
( ) Os fatores hormonais, nutricionais e de temperatura ambiente podem fazer com que a porca não expresse sua máxima capacidade de produção de leite; como consequência, o leitão não atinge sua capacidade máxima de crescimento; apesar disso, o fornecimento de ração durante a lactação deve ser evitado antes dos 28 dias de vida dos leitões pois as limitações intestinais podem levar a quadro de diarreias.
( ) Quanto mais cedo for fornecida a primeira ração aos leitões, maior será o peso ao desmame, sendo indispensável oferecer a ração já na segunda semana de vida.
( ) O sistema enzimático do leitão é pouco desenvolvido, entretanto o fornecimento de ração pré-desmame é importante, fazendo com que aprenda a comer o alimento sólido e não venha a sofrer um estresse muito grande na época do desmame.
( ) O contato das partículas sólidas dos alimentos com a parede intestinal dos leitões estimula uma crescente maturação de suas células, levando-as a uma maior capacidade digestiva e absortiva; mas não é capaz de suprir as crescentes necessidades nutritivas, que são totalmente preenchidas no leite materno.

De acordo com as afirmações, a sequência correta é:

As micotoxinas presentes em rações destinadas aos animais de produção podem comprometer o desempenho zootécnico, afetar a saúde dos animais e, em casos mais severos, levar à mortalidade. Essas substâncias tóxicas são metabólitos secundários produzidos por fungos que se desenvolvem em grãos e subprodutos agrícolas, como o milho, especialmente quando as condições de cultivo, armazenamento ou processamento são inadequadas.

Nesse contexto, é correto afirmar que, quando grãos de milho armazenados em silos de uma fábrica de rações são contaminados pelo fungo Fusarium graminearum, a ração produzida poderá estar contaminada principalmente com

A produção de ovos de consumo é crescente no Brasil, entretanto muitos desafios são encontrados durante o processo de criação das aves, especialmente em regiões de clima quente nas quais as poedeiras realizam mudanças comportamentais em resposta fisiológica a temperaturas fora da zona de conforto térmico.

A esse respeito, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.

I- Quando expostas a altas temperaturas (fora da zona de conforto térmico), as poedeiras aumentam a frequência respiratória (ofegação) para dissipar calor; esse mecanismo leva à maior retenção de dióxido de carbono, elevação da concentração de ácido carbônico (H₂CO₃) no sangue e conseguinte diminuição do pH sanguíneo, que leva a uma acidose respiratória.

CONSEQUENTEMENTE,

II- Há a produção de ovos sem casca ou com casca muito frágil. Uma vez que a formação da casca depende do íon carbonato (CO₃²⁻), que se origina do equilíbrio ácido-base envolvendo o dióxido de carbono, com menos dióxido de carbono disponível há menor produção de carbonato, prejudicando a deposição de carbonato de cálcio (CaCO₃) na casca do ovo.

A respeito dessas asserções, é correto afirmar que

Na produção de frangos de corte, o manejo térmico adequado durante a fase inicial é determinante para o desempenho, a uniformidade do lote e a sobrevivência dos pintos, uma vez que essas aves apresentam capacidade limitada de termorregulação nas primeiras semanas de vida. Nesse contexto, o preparo do galpão e a escolha dos sistemas de aquecimento são etapas fundamentais do manejo pré-alojamento.
Considerando esses aspectos, é correto afirmar que

O uso de probióticos na alimentação de animais jovens, como leitões, pintos e bezerras, tem sido amplamente estudado devido ao seu potencial em promover o equilíbrio da microbiota intestinal, melhorar a integridade da mucosa gastrointestinal e reduzir a incidência de distúrbios entéricos e a mortalidade neonatal.
Nesse contexto, é correto afirmar que os probióticos são

A apicultura e a meliponicultura têm se consolidado como atividades relevantes no contexto da produção animal, tanto do ponto de vista econômico quanto ecológico.

Considerando os aspectos relacionados à biologia das abelhas, ao manejo dos apiários e às características estruturais das colmeias, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma.

( ) A abelha rainha inicia sua postura imediatamente após a emergência, sendo o acasalamento necessário para o início da oviposição, ocorrendo preferencialmente no interior da colmeia.
( ) O apiário corresponde ao espaço interno da colmeia onde ocorre a produção e o armazenamento do mel, não sendo determinante sua localização em áreas com disponibilidade de flora apícola.
( ) Embora a longevidade da abelha rainha possa alcançar até três anos, sua capacidade reprodutiva mantém-se constante ao longo de toda a vida produtiva, não havendo justificativa técnica para a substituição periódica da rainha.
( ) Recomenda-se que as colmeias sejam instaladas sobre suportes individuais com aproximadamente 50 cm de altura e ligeira inclinação, de modo que a parte frontal fique mais baixa, minimizando a entrada de água da chuva e favorecendo a conservação do ninho.
( ) Os favos que compõem o ninho das abelhas são constituídos por células de formato circular, dispostas horizontalmente, o que facilita o escoamento do mel e reduz perdas durante o armazenamento.

De acordo com as afirmações, a sequência correta é:

A fibra dietética pode ser usada de forma estratégica na alimentação de fêmeas suínas gestantes.
É correto afirmar que o uso dessas fibras

Suponha que você esteja realizando um experimento com frangos de corte machos e comparando três linhagens comerciais (crescimento lento x crescimento rápido I x crescimento rápido II), segundo a tabela a seguir.





Tabela 1. Desempenho de frangos de corte de acordo com a linhagem comercial

^a-b Médias seguidas por letras diferentes na mesma coluna são diferentes pelo teste Tukey (P<0,05)

Sobre a interpretação dos dados dessa Tabela, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma.

( ) Frangos de corte de crescimento lento apresentaram melhor conversão alimentar que os de crescimento rápido.
( ) De acordo com a tabela, a mortalidade dos frangos foi igual para as três linhagens estudadas.
( ) O teste Tukey usado para calcular as diferenças estatísticas está correto de acordo com o número de tratamentos usados.
( ) A linhagem de crescimento rápido II apresentou maior peso vivo aos 42 dias em comparação às outras duas linhagens estudadas.
( ) Apesar da diferença numérica na conversão alimentar entre as linhagens, essa variável não diferiu estatisticamente ao nível de 5% de significância.

De acordo com as afirmações, a sequência correta é:

A formação do ovo da galinha é um evento fisiológico extremamente organizado e garante o correto aporte nutricional para o embrião durante o desenvolvimento.
Associe corretamente a parte anatômica do aparelho reprodutivo da galinha com o respectivo evento fisiológico da formação do ovo:

PARTES ANATÔMICAS

1. Magno 2. Infundíbulo 3. Útero 4. Istmo 5. Vagina

EVENTOS FISIOLÓGICOS

( ) Fecundação e deposição de albúmen. ( ) Deposição do albúmen e água. ( ) Formação das membranas da casca do ovo. ( ) Formação da casca do ovo. ( ) Deposição da cutícula.

A sequência correta dessa associação é: