Segundo a Organização de Saúde Animal (OIE), os serviços veterinários dos países em desenvolvimento necessitam de recursos e capacidades que permitam a eles proporcionar maior proteção à saúde e ao bem-estar animal e à saúde pública. Com relação a esse assunto, julgue o item subsequente.

A OIE considera os serviços veterinários um bem público internacional.

Acerca da composição do leite bovino, bem como do seu mecanismo de formação no organismo animal, julgue o item seguinte.

O propionato é um importante precursor da glicose em ruminantes, logo, é também um precursor da lactose.

Nas propriedades rurais produtoras de leite, é hábito deixar os bezerros próximos às vacas no momento da ordenha. Com base nessa informação, julgue o item a seguir, acerca da fisiologia da lactação nesses animais.

O hormônio do crescimento é importante na produção de leite por ruminantes.

O abdômen da abelha Apis abriga a maioria dos órgãos das abelhas. Nele estão situados os órgãos internos: estômago, vesícula melífera, intestino delgado, ferrão... no tórax, os órgãos de locomoção: asas e patas(pernas). Na cabeça: glândulas salivares, olhos, antenas, mandíbulas, etc. Das alternativas abaixo marque, no parêntese, a verdadeira:

I- As glândulas salivares são em dois pares; um localizado na parte posterior da cabeça e o outro no abdômen. Elas são conectadas à boca da abelha através de um canal salivar comum. Não auxiliam na digestão dos açúcares e de outros alimentos. A secreção das glândulas abdominais é aquosa, enquanto as glândulas da cabeça produzem uma secreção oleosa, cuja função é desconhecida.

II- Exatamente na extremidade do abdômen está situada a arma de defesa das abelhas: o temível ferrão. Para a abelha rainha, o ferrão nada mais é do que um instrumento de orientação, que visa localizar as células dos favos onde irá ovular, ou então, de defesa, para picar zangão e operária, que porventura possa atrapalhar sua postura.

III- O abdômen de uma abelha tem um apêndice notável, o ferrão, que é um ovipositor, ou um depositador de ovo modificado. O ferrão possui uma bolsa de veneno com lancetas afiadas, que injeta o veneno que a abelha produz. Muitos cientistas acreditam que as abelhas herdaram o veneno de suas ancestrais parecidas com vespas, que usavam seus ovipositores para depositar ovos nos corpos de outros insetos. Por fim, as substâncias que revestiam o ovipositor se tornaram venenosas, o que facilitou o domínio das presas pelas vespas pré- históricas.

IV- As glândulas cerígenas que são responsáveis pela produção de cera estão localizadas entre o quarto e o sétimo segmentos do abdômen e os três pares de patas, assim como os dois pares de asas ambos localizados na região do tórax, apresentam funções importantes como locomoção, vôo, transporte de pólen pelas abelhas.

V- O veneno da abelha contém várias substâncias que destroem as células do intruso. Isso inclui peptídeos e enzimas que invadem e destroem a camada de gordura que reveste cada célula. O veneno também destrói os mastócitos da pele, que fazem parte do sistema imunológico do corpo. Libera também histamina, que estimula a dilatação dos vasos sanguíneos e permite que as células imunológicas cheguem ao local da picada mais rapidamente e neutralizem o veneno.

Uma ração balanceada é a quantidade de alimento capaz de prover, para um animal, os diversos nutrientes, numa proporção compatível com determinado nível de produção diária. Assim, a formulação de uma ração implica em integração de conhecimentos relacionados com as exigências do animal (para determinado nível de produção), características nutricionais dos alimentos e custo/benefício esperado. Um zootecnista deseja balancear uma ração com 22% de proteína bruta (PB) e dispõe de milho moído e farelo de soja. Considerando que o milho moído custe R$ 0,30/kg e possua 9% de PB, que o farelo de soja custe R$ 0,80/kg e possua 46% de PB e que os teores de proteína bruta citados são baseados na matéria natural, é CORRETO afirmar que, para a fabricação de 100 kg da ração, serão gastos, aproximadamente:

Cada vez mais as regulamentações de segurança alimentar e as exigências do consumidor têm merecido destaque nas cadeias produtivas do agronegócio. A análise e o controle de possíveis contaminações de natureza biológica, química ou física, a sobrevivência ou multiplicação de microrganismos potencialmente patogênicos e a produção ou persistência nos alimentos de toxinas ou produtos indesejáveis do metabolismo microbiano são pontos que merecem atenção quando se trata da produção de alimentos. Em relação à biossegurança dos produtos destinados à alimentação animal, é CORRETO afirmar: