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4090764 Ano: 2026
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Gravataí-RS
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Os testes sensoriais discriminativos ou de diferença são considerados métodos objetivos utilizados em análise sensorial de alimentos, bebidas e água, com os efeitos das opiniões dos indivíduos minimizados. Medem atributos específicos pela discriminação simples, indicando por comparações se existem ou não diferenças estatísticas entre amostras. Exigem cuidados na padronização do preparo e apresentação das amostras e na formação da equipe sensorial. Há um teste que detecta a diferença sensorial entre uma amostra e um padrão (P), no qual são apresentados simultaneamente o padrão e duas amostras codificadas, sendo uma delas idêntica ao padrão, cabendo ao julgador identificar a amostra igual ao padrão. A escolha é forçada e a probabilidade de acertos é de 50% (p = 1/2). Esse teste é denominado:

 

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4090763 Ano: 2026
Disciplina: Economia
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Gravataí-RS
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A introdução do Real (R$), em julho de 1994, foi acompanhada de sua significativa valorização em relação às principais moedas estrangeiras, valorização que teve papel importante na contenção do processo inflacionário corrente à época. Tal âncora cambial proporcionou também:

 

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4090762 Ano: 2026
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Gravataí-RS

De acordo com a Portaria MTP nº 1.846/2022, o empregador deve comunicar à autoridade regional competente em matéria de trabalho e ao sindicato da categoria profissional predominante do estabelecimento a ocorrência de vazamento, incêndio ou explosão envolvendo equipamentos abrangidos pela NR-13 que tenha como consequência:

I. Morte de trabalhador(es).

II. Internação hospitalar de trabalhador(es).

III. Eventos de grande proporção.

Quais estão corretas?

 

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4090761 Ano: 2026
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Gravataí-RS

Conforme a NR-03, Portaria SEPRT nº 1.068/2019, acerca dos requisitos de embargo e interdição, são passíveis de embargo ou interdição:

I. A obra, a atividade, a máquina ou equipamento, o setor de serviço, o estabelecimento, com a brevidade que a ocorrência exigir, consideradas as circunstâncias do caso específico, quando o Auditor-Fiscal do Trabalho constatar a existência de excesso de risco substancial (S).

II. A obra, a atividade, a máquina ou equipamento, o setor de serviço, o estabelecimento, com a brevidade que a ocorrência exigir, sempre que o Auditor-Fiscal do Trabalho constatar a existência de excesso de risco extremo (E).

III. As situações com avaliação de excesso de risco moderado (M) ou pequeno (P), a critério do Auditor-Fiscal do Trabalho.

Quais estão corretas?

 

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4090760 Ano: 2026
Disciplina: Saúde Pública
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Gravataí-RS
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Segundo a PNAB, é atribuição comum a todos os profissionais da equipe de Estratégia Saúde da Família (ESF):

I. Participar do processo de territorialização.

II. Garantir a atenção à saúde da população adscrita.

III. Realizar o diagnóstico clínico odontológico individual.

Quais estão corretas?

 

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4090759 Ano: 2026
Disciplina: Odontologia
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Gravataí-RS
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A alveolite seca manifesta-se tipicamente:

 

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4090758 Ano: 2026
Disciplina: Odontologia
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Gravataí-RS
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Segundo Lindhe (2018), a saúde gengival em periodonto reduzido exige

 

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4090757 Ano: 2026
Disciplina: Direito Ambiental
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Gravataí-RS
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Qual é o sistema nacional que integra o controle da origem dos produtos florestais, as Autorizações de Supressão de Vegetação (ASV) e o respectivo transporte e armazenamento de madeira e subprodutos no Brasil?

 

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4090756 Ano: 2026
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Gravataí-RS
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Em relação ao uso de herbicidas como ferramenta de manejo de invasoras em campo, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando o tipo de herbicida ao respectivo inibidor.

Coluna 1

1. Sethoxydim e haloxyfop-metil.

2. Fomasafen, saflufenacil e sulfentrazone.

3. Clomazone e mesotrione.

4. Trifluralin.

Coluna 2

( ) Tubulina.

( ) PROTOX.

( ) Caroteno.

( ) ACCase.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

 

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4090755 Ano: 2026
Disciplina: Odontologia
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Gravataí-RS
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A resposta óssea radiopaca em torno do ápice de um dente com pulpite crônica denomina-se:

 

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