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Respondida
2883861
Ano:
2010
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Meritum
Orgão:
Pref. Ferraz Vasconcelos-SP
Provas:
Nutricionista
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Planejamento Físico
A área de serviço de Nutrição destinada à armazenagem de gêneros menos perecíveis é a despensa. A despensa deve estar provida, entre outros, de:
A
Estrados fenestrados elevados do piso a 0,80m, com pés protegidos por canoplas e prateleiras a 0,10m
B
Estrados e prateleiras do piso a 1,0m
C
Estrados fenestrados elevados do piso até 0,40m, com pés protegidos por canoplas e prateleiras a 0,30m do piso
D
Estrados fenestrados elevados do piso até 1,0m, com pés protegidos por canoplas e prateleiras a 0,20m do piso
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