“Para garantir a segurança da população quanto ao consumo de alimentos, é realizado um controle da presença dos contaminantes nos alimentos, para que não gerem danos à saúde dos consumidores. Como os limites máximos de resíduos estabelecidos pelas agências governamentais de todo o mundo são baixos para a maior parte das substâncias tóxicas, as metodologias analíticas utilizadas para a determinação destes compostos em alimentos devem ser capazes de quantificar concentrações muito baixas, assim como identificá-los de maneira inequívoca. Neste sentido, seria vantajoso a aplicação da Cromatografia Gasosa acoplada à Espectrometria de Massas Sequencial (CG-EM-EM).” Sobre essa técnica, é correto afirmar que