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Respondida
327681
Ano:
2019
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Excelência
Orgão:
CRIS
Provas:
Nutricionista - NASF
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Microbiologia dos Alimentos
Microrganismos de importância nos alimentos
Microorganismos indicadores de condições higiênico-sanitárias dos alimentos são utilizados na:
A
Na avaliação do sangue com quantidades indesejadas dos microorganismos.
B
Na avaliação dos grupos ou espécies de são grupos ou espécies de microrganismos de vida aeróbica.
C
Avaliação da qualidade microbiológica da água há longo tempo, e mais recentemente nos alimentos. Isto se deve ao fato da dificuldade encontrada na detecção de microrganismos patogênicos.
D
Nenhuma das alternativas.
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