A obesidade é uma doença crônica, inflamatória, endócrino-metabólica, multifatorial e caracterizada pelo excesso de gordura corporal. Baseando-se nessa afirmativa, analise as proposições e assinale V para as verdadeiras e F para as falsas.
( ) Deve-se fazer restrição calórica em todos os pacientes obesos, hospitalizados ou não. Isso porque a resposta orgânica ao trauma é similar tanto no paciente obeso quanto no eutrófico, sendo o excesso de calorias igualmente deletério.
( ) O paciente com obesidade extrema deve ser avaliado com emprego de métodos similares aos utilizados nos pacientes não obesos, incluindo história clínica, exame físico e medidas bioquímicas.
( ) O aporte calórico preconizado para o paciente hospitalizado é o mesmo de pacientes eutróficos sendo 25Kcal por Kg de peso atual por dia e 1,2 gramas de proteína por Kg de peso por dia.
( ) A distribuição de macronutrientes na dieta para pacientes obesos é semelhante ao indicado para pacientes com dislipidemias sendo 55% a 60% de carboidratos, 15-20% proteínas, < 30% de gordura do valor energético total (VET); diminuição da ingestão de gordura saturada < 10% do VET, se LDL- colesterol, >100mg/dl até 7% do VET.
Assinale a sequência CORRETA.