Paciente R.F.C, 65 anos, internado com histórico de tabagismo, com câncer de orofaringe a esclarecer e cirurgia agendada. Na internação, o paciente contava com estatura de 1,62m e peso atual de 48,3kg com perda de peso de 12% em 3 meses (peso habitual de 55,8kg). Para o prepara pré-operatório do paciente R.F.C, qual a melhor sugestão de dieta oral hospitalar, visto o mesmo apresentar quadro de perda de peso >12% em 3 meses (desnutrição grave) e IMC de 18,4 kg/m²?