Considerando o papel da alimentação na manutenção da saúde, e que a alimentação saudável e adequada tem grande importância no controle e prevenção de doenças, em especial as crônicas não transmissíveis, a Sociedade Brasileira de Cardiologia, na I Diretriz Brasileira de Hipercolesterolemia Familiar, 2013, recomenda que toda criança tenha uma determinação de colesterol total na idade acima de, em anos,