A mudança do comportamento alimentar do idoso requer empenho do nutricionista, do paciente e das pessoas que com ele convivem. As assertivas abaixo tratam de estratégias de intervenção dietética para idosos. Analise-as quanto à sua veracidade e assinale a alternativa correta: I. Mudanças bruscas na alimentação não são recomendadas; as modificações devem ser feitas aos poucos e esclarecidas ao paciente. II. O idoso pode apresentar déficit de cognição que o incapacite de compreender e memorizar as orientações; nesse caso, é importante que o cuidador do idoso esteja presente na consulta. III. Independente do estado clínico, o idoso deve ser auxiliado no ato de comer para evitar demora e baixa ingestão alimentar.