Questão 3289017

3289017 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNIVERSA
Orgão: IFB

Provas:

Em relação à perecibilidade e ao tempo de guarda das bebidas alcoólicas, assinale a alternativa correta.

O chope é mais resistente que a cerveja, uma vez que é armazenado em barril próprio para dar longevidade à bebida.

Em se tratando de vinhos, sempre quanto mais velho, melhor.

Os destilados devem ser consumidos jovens, pois seu alto teor alcoólico os torna produtos extremamente perecíveis.

Os vinhos tintos são, de modo geral, mais longevos que os brancos por conta da presença do tanino.

Destilados artesanais são mais perecíveis que os industriais.

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