Os componentes lipídicos, especialmente os
ácidos graxos, estão presentes nas mais diversas
formas de vida, desempenhando importantes funções
na estrutura das membranas celulares e nos
processos metabólicos. Quais os tipos são
necessários para manter sob condições normais, as
membranas celulares, as funções cerebrais e a
transmissão de impulsos nervosos:
