Sobre análise microbiológica de alimentos, analise as afirmativas e assinale V para as verdadeiras e F para as falsas.

( ) A verificação de quais e quantos micro-organismos estão presentes é fundamental para se conhecer as condições de higiene em que o alimento foi preparado.

( ) A verificação de quais e quantos micro-organismos estão presentes é fundamental para se avaliar os riscos que esse alimento pode oferecer à saúde do indivíduo que o consumir.

( ) A verificação de quais e quantos micro-organismos estão presentes não estabelece a vida útil do alimento analisado.

Assinale a sequência CORRETA.