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Respondida
582194
Ano:
2016
Disciplina:
Nutrição
Banca:
IBFC
Orgão:
EBSERH
Provas:
Nutricionista
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Nutrição Clínica
Fisiopatologia
Nutrição Parenteral e Enteral
A seleção de uma fórmula enteral apropriada requer avaliação da capacidade digestiva e absortiva do indivíduo e conhecimento das fontes de substratos e sua forma. Em relação à composição da fórmula enteral destinada a adultos, é correto afirmar que:
A
A fonte predominante de proteína nas fórmulas é a albumina.
B
A maioria das fórmulas comerciais é isenta de amido de milho e maltodextrina.
C
Ácidos graxos polinsaturados e triglicerídeos de cadeia longa contribuem para a osmolalidade da fórmula.
D
A forma predominante de fibra utilizada nas fórmulas é o polissacarídeo da soja.
E
A maioria das fórmulas contem 44 a 60% de água.
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