A elaboração dos cardápios dos escolares do Programa Nacional de Alimentação Escolar apoia a agricultura familiar local, permitindo a compra de pequenos e médios fornecedores e a introdução de alimentos regionais. O percentual determinado para aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural repassado pelo Fundo Nacional do Desenvolvimento da Educação é de,