Usar vestuário adequado e limpo e manter-se rigorosamente asseado.

Utilizar carrinhos e equipamentos adequados e vistoriados, periodicamente, pela municipalidade.

Conservar os produtos expostos à venda em recipientes apropriados, isolando-os de impurezas e vetores.

O vendedor ambulante não pode comercializar frutas com cascas, somente descascadas, cortadas e/ou fatiadas.