Magna Concursos
2637153 Ano: 2008
Disciplina: Nutrição
Banca: UFBA
Orgão: UFBA
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Julgue o item a seguir:

Ao analisar os principais momentos históricos da educação alimentar e nutricional no Brasil, as décadas de 1940 a 1960 são caracterizadas como “mito da ignorância alimentar” e marcadas pelo binômio alimentação-educação, as décadas de 1970 a 1980, em que prevalece o acesso à alimentação, são marcadas pelo binômio alimentação-renda, e, a partir dos anos de 1990, configura-se o papel da informação, considerando que a falta de acesso ao alimento é um importante obstáculo para a consecução das práticas de alimentação saudável.

 

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