Questão 1366618

1366618 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UNIFAP
Orgão: SEAD-AP

Provas:

Extensionista Social - Nutrição
Provas ×

“Permita que o alimento seja o seu medicamento e que o medicamento seja o seu alimento”. (HIPÓCRATES, 460-322 a.C). O conceito proferido por Hipócrates a muito esquecido hoje ganha força com a utilização dos alimentos funcionais. Segundo a portaria 398, qual a definição correta de alimentos funcionais?

São alimentos que quando consumidos em quantidades superiores as usuais, produzem efeitos benéficos à saúde, devendo ser seguro para consumo sem supervisão médica.

São alimentos ou ingredientes que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produzem efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, devendo ser seguro para consumo sem supervisão médica.

São ingredientes de alimentos que quando consumidos como parte da dieta usual, produzem efeitos benéficos à saúde, devendo ser utilizado apenas sob prescrição de médico ou nutricionista.

São alimentos ou ingredientes que, além das funções nutricionais básicas, quando consumidos como parte da dieta usual, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, devendo ser utilizado apenas sob prescrição de médico ou nutricionista.

São nutrientes de alimentos que produzem efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, sem outros efeitos nutricionais e que devem ser seguros para consumo sem supervisão médica.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Extensionista Social - Nutrição

80 Questões

Provas

Extensionista Social - Nutrição

Acesse sua Conta

Crie uma Conta