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Respondida
3286663
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
DAE-Bauru
Orgão:
DAE-Bauru
Provas:
Cozinheiro
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Microbiologia dos Alimentos
Qual das alternativas indica uma prática correta para evitar a contaminação nos alimentos durante o processo:
A
higienizar as bancadas antes e depois de cada uso.
B
higienizar as mãos com álcool gel 70% após manusear a carne crua.
C
congelar alimentos cozidos e crus no mesmo freezer.
D
utilizar a mesma faca para cortar a carne crua e legumes.
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