Os carboidratos estão amplamente distribuídos pela natureza. Eles englobam substâncias com estruturas e propriedades funcionais diversas. Sobre esse componente dos alimentos, analise as afirmativas e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) A glucose, a frutose e a sacarose pertencem a esse grupo.

( ) Alguns carboidratos como a celulose e a hemicelulose são fontes de fibras dietéticas.

( ) Os monossacarídeos correspondem à menor unidade estrutural de um carboidrato.

( ) O menor monossacarídeo apresenta dois carbonos na molécula.

Assinale a sequência CORRETA.